[發(fā)明專利]一種葡萄籽純露及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202111401596.2 | 申請(qǐng)日： | 2021-11-19 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN114032145A | 公開(kāi)（公告）日： | 2022-02-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 余武軍;張晴 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 陜西蒲城興農(nóng)生物科技開(kāi)發(fā)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C11B9/02 | 分類號(hào)： | C11B9/02 |
| 代理公司： | 北京盛凡佳華專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11947 | 代理人： | 馬紅蕾 |
| 地址： | 715500 陜西省*** | 國(guó)省代碼： | 陜西;61 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 葡萄 籽純露 及其 制備 方法 | ||
1.一種葡萄籽純露及其制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
(1)原料處理：挑選均一、無(wú)干癟的葡萄籽，洗凈烘干；
(2)冷凍干燥將步驟(1)的葡萄籽冷凍干燥，至平均含水量為8％；
(3)水蒸氣蒸餾：將10～20kg的葡萄籽裝袋，并裝入適量碎片后，將袋子扎緊，放入蒸餾裝置中，然后加入30～50kg去離子水、0.1～0.2kg提取助劑，攪拌均勻，加熱，設(shè)定蒸汽量40～60L/h，真空度8.00～20.00kPa，溫度40～50℃，蒸餾2～4h；
(4)收集冷凝液：將蒸餾出來(lái)的純露和蒸汽的混合氣體進(jìn)行冷凝處理，冷凝處理的溫度設(shè)置為10～20°，并收集冷凝液；
(5)油水分離：將冷凝液進(jìn)行油水分離，將下層純露與上層精油進(jìn)行分離，得到粗品純露；
(6)將粗品純露在2～4°的低溫條件下保存24小時(shí)，再用孔徑為2微米的過(guò)濾設(shè)備加壓過(guò)濾，得到精品純露；
(7)殺菌：對(duì)精品純露進(jìn)行熱殺菌處理；
(8)灌裝出廠：在無(wú)菌環(huán)境下進(jìn)行灌裝，即得到葡萄籽純露。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄籽純露及其制備方法，其特征在于：所述步驟(7)熱殺菌后，加入防腐劑至精制純露中，攪拌均勻。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種葡萄籽純露及其制備方法，其特征在于：所述防腐劑為對(duì)羥基苯乙酮。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄籽純露及其制備方法，其特征在于：所述提取助劑為α-環(huán)糊精。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄籽純露及其制備方法，其特征在于：所述蒸餾裝置中的提取裝置材質(zhì)為銅。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄籽純露及其制備方法，其特征在于：所述袋子為無(wú)紡布袋。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄籽純露及其制備方法，其特征在于：所述碎片為碎瓷片。
8.一種葡萄籽純露，其特征在于：根據(jù)權(quán)利要求1～7所述方法制備得到。
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