[發(fā)明專利]一種蛋白核小球藻多糖混合物及其制備方法和作為新型益生元的應(yīng)用

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202111390253.0
• 申請日: 2021-11-23
• 公開（公告）號: CN114027510A
• 公開（公告）日: 2022-02-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙龍巖;袁清霞;呂坤凌;劉永宏;高程海;李宏;李婷婷;馬海瓊;唐浩;黃金文;魏時英
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西中醫(yī)藥大學(xué)
• 主分類號: A23L33/21
• 分類號: A23L33/21;A61K31/715;A61P1/00;C08B37/00
• 代理公司: 天津創(chuàng)智睿誠知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 12251
• 代理人: 王海濱

本發(fā)明公開了一種蛋白核小球藻多糖混合物及其制備方法和作為新型益生元的應(yīng)用，本發(fā)明制備的CPP分子量(Mw)范圍為10,000～600,000Da，總糖含量為45％～75％，葡萄糖醛酸(GlcA)含量為10％～30％，單糖組成為甘露糖(Man)、核糖(Rib)、鼠李糖(Rha)、GlcA、Glc、半乳糖(Gal)、木糖(Xyl)和阿拉伯糖(Ara)。制備方法為：水提醇沉，淀粉酶水解，除蛋白，透析。所得CPP水溶性好，無毒副作用，具有抵抗唾液、胃腸消化液的消化特性，能被糞便腸道微生物利用，促進(jìn)有益菌群的增殖，抑制有害菌群的生長，促進(jìn)腸道菌群產(chǎn)生短鏈脂肪酸，尤其能夠促進(jìn)產(chǎn)生大量的狄氏副擬桿菌(Parabacteroides distasonis)，其發(fā)酵特征異于傳統(tǒng)益生元，可作為益生元相關(guān)藥物和食品添加劑改善或治療腸道菌群紊亂相關(guān)疾病，應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于醫(yī)藥生物技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種蛋白核小球藻多糖混合物及其制備方法和作為新型益生元的應(yīng)用。

背景技術(shù)

腸道菌群作為最重要和最復(fù)雜的人類微生態(tài)系統(tǒng)之一，具有重要的生理功能。腸道菌群紊亂與許多疾病的發(fā)生、發(fā)展密切相關(guān)，如腸道菌群豐度降低能夠?qū)е路逝职Y、炎癥、糖尿病、心血管疾病等的發(fā)生及惡化。合理膳食包括攝取更多“益生元”(Prebiotics)能夠調(diào)節(jié)腸道微生物，從而治療各種疾病、改善人體健康。傳統(tǒng)的益生元如低聚果糖(FOS)、半乳聚糖(GOS)、低聚已麥芽糖(IMO)等能夠促進(jìn)乳酸菌(Lactobacillus)和/或雙歧桿菌(Bifidobacterium spp.)的增殖，從而改善人體健康。但這些傳統(tǒng)的益生元具有發(fā)酵特征方面的缺陷如發(fā)酵速率太快、調(diào)節(jié)的腸道微生物種類有限、產(chǎn)生有害代謝產(chǎn)物等(Yu etal.Carbohydr.Polym.2021,270:118377.)。隨著人類健康需求的增加，新型益生元的市場需求也在日益增長。

小球藻具有許多優(yōu)良特性，如易培養(yǎng)、生長速度快、耐不利生長條件、營養(yǎng)豐富、各種生物活性物質(zhì)含量高等。大量研究表明，小球藻食用后表現(xiàn)出各種生物活性，如抗腫瘤、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、抗糖尿病等(Yuan et al.Int.J.Biol.Macromol.2020,163:2199–2209.)。因此，小球藻被聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)列為“綠色健康食品”，有成為一種解決21世紀(jì)世界糧食問題的新型作物的巨大潛力(Torres-Tiji etal.Biotechnol.Adv.2020,41:107536.)。而多糖是小球藻最為豐富的活性物質(zhì)之一。研究表明，小球藻多糖經(jīng)口服后具有廣泛的生物活性，如免疫調(diào)節(jié)和降血脂等。普遍認(rèn)為多糖難以通過血腦屏障，小球藻多糖在口服后如何變化及發(fā)揮其活性鮮見研究報(bào)道。目前，蛋白核小球藻是小球藻中最為常見的物種之一，其作為功能性食品被廣泛研究及利用，但鮮見小球藻多糖作為益生元改善腸道菌群，尤其促進(jìn)狄氏副擬桿菌(Parabacteroidesdistasonis)生長的研究報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容

鑒于上述內(nèi)容，本發(fā)明從蛋白核小球藻中提取總多糖CPP，采用淀粉酶除去淀粉類多糖，得到本發(fā)明一種蛋白核小球藻多糖混合物，進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)該混合物能夠明顯增加腸道微生物的豐度，增加有益菌含量，尤其顯著促進(jìn)狄氏副擬桿菌(Parabacteroidesdistasonis)的增殖；并且能夠抑制有害菌的生長，提高不飽和脂肪酸的濃度，具有獨(dú)特的發(fā)酵特征。因此，本發(fā)明一種蛋白核小球藻多糖混合物作為新型益生元在調(diào)節(jié)腸道微生物、制備改善或治療腸道菌群紊亂相關(guān)制劑中具有重要的應(yīng)用價值。

本發(fā)明是通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種蛋白核小球藻多糖混合物，按照下述步驟制備獲得：

步驟一、取蛋白核小球藻干粉，熱水浸提或加木瓜蛋白酶酶解處理獲得提取液；

步驟二、加入淀粉酶水解淀粉類多糖，乙醇和/或丙酮沉淀得到多糖提取物；

步驟三、透析、超濾或凝膠過濾除小分子雜質(zhì)；

步驟四、最后減壓冷凍干燥獲得目標(biāo)產(chǎn)物。