[發明專利]一種蛋白核小球藻多糖混合物及其制備方法和作為新型益生元的應用

在審

• 申請號: 202111390253.0
• 申請日: 2021-11-23
• 公開（公告）號: CN114027510A
• 公開（公告）日: 2022-02-11
• 發明（設計）人: 趙龍巖;袁清霞;呂坤凌;劉永宏;高程海;李宏;李婷婷;馬海瓊;唐浩;黃金文;魏時英
• 申請（專利權）人: 廣西中醫藥大學
• 主分類號: A23L33/21
• 分類號: A23L33/21;A61K31/715;A61P1/00;C08B37/00
• 代理公司: 天津創智睿誠知識產權代理有限公司 12251
• 代理人: 王海濱

1.一種蛋白核小球藻多糖混合物，其特征在于，按照下述步驟制備獲得：

步驟一、取蛋白核小球藻干粉，熱水浸提或加木瓜蛋白酶酶解處理獲得提取液；

步驟二、加入淀粉酶水解淀粉類多糖，乙醇和/或丙酮沉淀得到多糖提取物；

步驟三、透析、超濾或凝膠過濾除小分子雜質；

步驟四、最后減壓冷凍干燥獲得目標產物。

2.根據權利要求1所述的一種蛋白核小球藻多糖混合物，其特征在于：所述的一種蛋白核小球藻多糖混合物由5種不同分子量的多糖構成，分子量范圍為10,000～650,000Da。

3.根據權利要求2所述的一種蛋白核小球藻多糖混合物，其特征在于：所述的一種蛋白核小球藻多糖混合物的分子量范圍為15,000～600,000Da。

4.根據權利要求1所述的一種蛋白核小球藻多糖混合物，其特征在于：所述的一種蛋白核小球藻多糖混合物的總糖含量以苯酚硫酸法檢測為45％～75％，葡萄糖醛酸含量為10％～30％，不含蛋白質，易溶于水。

5.根據權利要求1所述的一種蛋白核小球藻多糖混合物，其特征在于：所述的一種蛋白核小球藻多糖混合物包含的單糖組成為甘露糖(Man)、核糖(Rib)、鼠李糖(Rha)、GlcA、Glc、半乳糖(Gal)、木糖(Xyl)和阿拉伯糖(Ara)，其摩爾比為(1.2±0.5):(0.6±0.3):(1.6±0.5):(1.8±0.5):(1.1±0.5):(3.0±0.5):(0.4±0.3):(2.3±0.5)。

6.一種蛋白核小球藻多糖混合物的制備方法，其特征在于，按照下述步驟制備獲得：

步驟一、取蛋白核小球藻干粉，熱水浸提或加木瓜蛋白酶酶解處理獲得提取液；

步驟二、加入淀粉酶水解淀粉類多糖，乙醇和/或丙酮沉淀得到多糖提取物；

步驟三、透析、超濾或凝膠過濾除小分子雜質；

步驟四、最后減壓冷凍干燥獲得目標產物。

7.根據權利要求6所述的一種蛋白核小球藻多糖混合物的制備方法，其特征在于：在步驟一中，取蛋白核小球藻干粉置于反應釜中加水提取，料液比為1:10～1:30，85～95℃提取1～3次，每次1～4h，離心并合并所得提取液。

8.根據權利要求6所述的一種蛋白核小球藻多糖混合物的制備方法，其特征在于：在步驟二中，所述淀粉酶終濃度為0.01％～0.5％，溶液pH為5.5～7.5，酶解溫度為40～70℃，酶解時間為1～4h，淀粉KI試紙監測直至水解液不變藍為止。

9.一種蛋白核小球藻多糖混合物作為新型益生元在調節腸道微生物、在口服制劑或食品添加劑或口服藥物中的應用。

10.根據權利要求9所述的應用，其特征在于，所述一種蛋白核小球藻多糖混合物具有抵抗唾液、胃腸液的消化，能夠被人腸道微生物酵解利用，提高人腸道微生物物種的豐度和多樣性；增加有益菌水平，抑制有害菌增殖；能夠促進短鏈脂肪酸(SCFAs)產生；發酵特征異于傳統益生元為CPP發酵速率，SCFAs水平變化趨勢異于傳統益生元。