[發明專利]一種健康、減肥的代餐粉配方及加工方法

在審

• 申請號: 202111371987.4
• 申請日: 2021-11-18
• 公開（公告）號: CN114027501A
• 公開（公告）日: 2022-02-11
• 發明（設計）人: 朱成鋼
• 申請（專利權）人: 鹽城恒輝食品有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L7/20;A23L7/10;A23L31/00;A23L19/00;A23L19/10
• 代理公司: 南京常青藤知識產權代理有限公司 32286
• 代理人: 曹帥

1.一種健康、減肥的代餐粉配方，其特征在于；該代餐粉的配方包括以下組份：功能添加粉45-60％、蕎麥芽8-12％、猴頭菇6-8％、沙棘3-5％、茯苓1-3％、山藥1-2％、六神曲1-2％、山楂0.5-2％、人參0.5-1％，其余為薏米。

2.根據權利要求1所述的一種健康、減肥的代餐粉配方，其特征在于：包括功能添加粉45％、蕎麥芽12％、猴頭菇6％、沙棘5％、茯苓1％、山藥2％、六神曲1％、山楂2％、人參0.5％，其余為薏米。

3.根據權利要求1所述的一種健康、減肥的代餐粉配方，其特征在于：包括功能添加粉60％、蕎麥芽8％、猴頭菇8％、沙棘3％、茯苓3％、山藥1％、六神曲2％、山楂0.5％、人參1％，其余為薏米。

4.根據權利要求1所述的一種健康、減肥的代餐粉配方，其特征在于：包括功能添加粉50％、蕎麥芽9％、猴頭菇7％、沙棘4％、茯苓2％、山藥2％、六神曲1％、山楂0.8％、人參0.7％，其余為薏米。

5.根據權利要求1所述的一種健康、減肥的代餐粉配方，其特征在于：包括功能添加粉55％、蕎麥芽11％、猴頭菇7％、沙棘5％、茯苓2％、山藥1％、六神曲1.5％、山楂1.5％、人參0.8％，其余為薏米。

6.根據權利要求1所述的一種健康、減肥的代餐粉配方，其特征在于：所述功能添加粉為紫薯粉。

7.根據權利要求1所述的一種健康、減肥的代餐粉配方，其特征在于：所述功能添加粉為大麥苗粉。

8.根據權利要求1所述的一種健康、減肥的代餐粉配方，其特征在于：所述功能添加粉為魔芋粉。

9.一種如權利要求1-8任意一條所述的一種健康、減肥的代餐粉配方的加工方法，其特征在于：該制備方法包括以下步驟：

步驟一：代餐粉選料，通過人工的方式選擇制備代餐粉所需的原料，并對原料進行清洗加工；

步驟二：蒸煮打漿，人工將步驟一清理的蕎麥芽、猴頭菇、沙棘、茯苓、山藥、六神曲、山楂、人參以及薏米放置在蒸煮鍋內，蒸煮鍋對原料進行蒸煮，之后，將蒸煮后的原料放置在打漿機內進行打漿處理；

步驟三：烘干加工，通過人工或機械輔助的方式將成漿的原料倒入烘干裝置內，烘干裝置對原料進行烘干成塊；

步驟四：破碎磨粉，人工將烘干后的代餐粉塊放置在磨粉機內，磨粉機對代餐粉塊進行磨粉加工，獲得基礎粉；

步驟五：包裝存儲，通過機械輔助的方式對步驟四磨成粉的基礎粉進行包裝處理，并收納入庫；

步驟六：單獨配料加工，依次將紫薯粉、大麥苗粉以及魔芋粉獨立包裝，并將三包粉料的包裝圍繞步驟五所述的物料包裝環繞固定。