[發明專利]一種米糠發酵多糖，制備及應用

有效

• 申請號: 202111368098.2
• 申請日: 2021-11-18
• 公開（公告）號: CN113999325B
• 公開（公告）日: 2022-09-09
• 發明（設計）人: 莊緒會;韓偉;鄒海杰;苗海江;李光濤;羅曉宏;陳紅娟
• 申請（專利權）人: 國家糧食和物資儲備局科學研究院
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;A61K31/715;A61K36/899;A61P35/00
• 代理公司: 北京正理專利代理有限公司 11257
• 代理人: 趙曉丹

1.一種米糠發酵多糖，其特征在于，所述米糠發酵多糖的結構式為

2.根據權利要求1所述的米糠發酵多糖，其特征在于，所述米糠發酵多糖的重均分子量為2.58×10⁴Da；其中，所述米糠發酵多糖由L-阿拉伯糖，D-甘露糖和D-葡萄糖按照摩爾比為0.5:4.7:5.0組成。

3.一種如權利要求1或2所述的米糠發酵多糖的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)固態發酵：將靈芝菌種子液接種到米糠原料中進行發酵培養，發酵培養后將其干燥，粉碎，得到發酵米糠；

(2)提取米糠發酵粗多糖：將發酵米糠加入到石油醚中進行提取，抽濾后將濾渣加入到乙醇溶液中進行提取，抽濾，再將濾渣加入水中進行水提，得到多糖水提液，經酶解處理后得到酶解水提液；然后將酶解水提液濃縮，得到酶解水提濃縮液，再加入無水乙醇，靜置，離心，取沉淀，干燥得到米糠發酵粗多糖；

(3)獲得米糠發酵多糖：將米糠發酵粗多糖使用DEAE離子交換樹脂純化，洗脫液為水，再將洗脫液通過凝膠排阻色譜柱進一步純化，冷凍干燥得到米糠發酵多糖；

其中，所述靈芝菌種子液的濃度為10～20mg/mL；所述靈芝菌種子液的接種量為米糠原料質量的2～5％。

4.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述靈芝菌種子液是通過將活化的靈芝菌絲體接種到液體培養基中進行擴大培養而得；所述活化是在PDA培養基中25～30℃活化1～10d；所述擴大培養是在25～30℃，50～300r/min中進行培養。

5.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述發酵培養是在25～30℃培養3～15d。

6.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述發酵米糠與石油醚的配比為1g:2～6ml，提取時間為10～40min；所述發酵米糠與乙醇溶液的配比為1g:2～6ml，提取時間為10～40min。

7.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述發酵米糠與水的配比為1g:2～10ml，提取次數為2～5次，提取時間為20～40min。

8.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述酶解處理是向多糖水提液中加入1～5％淀粉酶和1～5％糖化酶于40～65℃水浴1～12h，之后再加入1～5％胰蛋白酶于40～65℃水浴1～12h。

9.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述無水乙醇與酶解水提濃縮液的體積比的2～5:1。

10.一種如權利要求1或2所述的米糠發酵多糖在制備治療非小細胞肺癌藥物中的應用。