[發明專利]一種酒萸肉的制備方法

在審

• 申請號: 202111355022.6
• 申請日: 2021-11-16
• 公開（公告）號: CN114177213A
• 公開（公告）日: 2022-03-15
• 發明（設計）人: 唐恩
• 申請（專利權）人: 四川省一片葉藥業有限公司
• 主分類號: A61K36/40
• 分類號: A61K36/40;A61P13/12;A61P13/00;A61P15/00;A61P3/10;A61P1/16;A61K131/00
• 代理公司: 成都時譽知識產權代理事務所(普通合伙) 51250
• 代理人: 汪林

本發明公開了一種萸肉的制備方法，屬于中藥材制備領域；本發明通過使山茱萸經過凈制→去澀→悶潤→三次蒸制→干燥過程等過程制備酒萸肉，通過對酒萸肉制備過程的各項參數進行優化，進而確定最佳參數，并通過優化參數，極大程度縮短制備時間，同時，制備后的成品均滿足藥典規定，且質量得以大幅度提升，其中山茱萸中的主要藥性成分莫諾苷和馬錢苷在炮制過程中降低程度極低，因此酒萸肉仍保留山茱萸的固有性味與功能，同時，在炮制過程中新產生的5?HMF等成分在溫補肝腎方面發揮顯著的作用。

技術領域

本發明涉及中藥材制備領域，特別是一種酒萸肉的制備方法。

背景技術

酒萸肉是一味中藥，它是山茱萸的炮制加工品，酒萸肉性味酸澀、微溫，歸肝、腎經，它能補益肝腎、收澀固脫，用于治療眩暈耳鳴、腰膝酸痛、陽痿遺精、遺尿尿頻、崩漏帶下、大汗虛脫、內熱消渴等癥狀，酒萸肉還具有降血糖、抗心律失常、調節免疫等作用。

2005版《藥典》和《全國中藥炮制規范》規定山茱萸的炮制方法 有：山萸肉：“除去雜質和殘留果核”，酒萸肉：“取凈山萸肉，照酒燉法 或酒蒸法，燉或蒸至酒吸盡”，但其炮制方法中并沒有說明具體的工藝參數，導致現有技術中制備的酒萸肉質量參差不齊，且因未對工藝步驟深入優化，往往制備過程會花費大量時間。

如申請號為CN201810227875.3的發明中，公開了一種酒萸肉炮制工藝，包括如下步驟：S1：對山茱萸原材料進行雜質清理；S2：將凈選后的山茱萸進行悶潤，悶潤采用酒類混合物且酒類混合物與山茱萸的質量比為為25-35:100，悶潤時長為3-4小時；S3：對悶潤好的山茱萸進行蒸制，蒸制時間為18-24小時；S4：將山茱萸攤平，厚度在2.5-3.5cm，干燥溫度40℃-80℃，水分達到15-17％時，結束干燥；S5：篩選：干燥后，去除碎屑和殘存的果核，得到合格的中藥飲片酒萸肉，達到了讓山茱萸制品中的有效成分增加，提升酒萸肉的綜合藥用價值，促進中藥飲片提升其利用率。

上述方法在制備過程中花費的時間太長，會導致有效活性成分莫諾苷和馬錢苷的含量下降，且未進行去澀操作，會導致制備的酒萸肉口感降低。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種酒萸肉的制備方法，通過對制備過程的工藝參數進行優化，顯著縮短制備時間，提高炮制效率，同時進一步降低莫諾苷和馬錢苷含量的下降程度，且在炮制過程中對山茱萸進行去澀處理，能夠進一步提升產品的口感。

本發明的目的是通過以下技術方案來實現的：

一種酒萸肉的制備方法，包括如下步驟：

S1 凈制：將山茱萸中殘留的果核和果梗篩分，去除非藥用部分，制得凈制山茱萸；

S2 去澀：向所述凈制山茱萸中加入去澀溶液，其后將山茱萸與去澀溶液充分拌勻，待去澀溶液被吸盡后，對山茱萸進行干燥，待水分含量低于15%時干燥結束，制得初處理藥材；

S3 悶潤：向所述初處理藥材中加入黃酒拌勻，直至黃酒被吸盡，制得悶潤藥材；所述黃酒與所述初處理藥材的質量比為5:1；

S4 三次蒸制：

S41 將所述悶潤藥材進行第一次隔水蒸制，蒸制時間為1-2h，蒸制溫度為100-110℃，其后關火悶潤1-2h，制得第一次蒸制藥材；

S42 將所述第一次蒸制藥材進行第二次隔水蒸制，蒸制時間為1-2h，蒸制溫度為100-110℃，其后關火悶潤0.5-1h，制得第二次蒸制藥材；

S43 將所述第二次蒸制藥材進行第三次隔水蒸制，蒸制時間為0.5-1h，蒸制溫度為100-110℃，其后關火悶潤0.2-0.5h，制得第三次蒸制藥材；

S5 干燥：將所述第三次蒸制藥材進行干燥，干燥時間為2-3h，干燥溫度為70-75℃。