[發明專利]料理方法、料理控制電路及料理機

有效

• 申請號: 202111334925.6
• 申請日: 2021-11-11
• 公開（公告）號: CN114568974B
• 公開（公告）日: 2023-06-27
• 發明（設計）人: 王江祥
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 北京博思佳知識產權代理有限公司 11415
• 代理人: 張相欽

1.一種料理方法，其特征在于，應用于料理機，所述料理機包括攪拌杯組件(14)、接汁杯組件(12)、出漿閥組件(17)和加熱組件(18)，所述攪拌杯組件(14)包括攪拌杯體(141)、設于所述攪拌杯體(141)內的攪拌刀組件(142)以及可蓋于所述攪拌杯體(141)的排氣蓋組件(143)，所述出漿閥組件(17)包括從所述攪拌杯體(141)向所述接汁杯組件(12)延伸的出漿管道(145)和設于所述出漿管道(145)內的閥門(1451)，所述料理方法包括：

控制所述加熱組件(18)工作，以對所述接汁杯組件(12)內的食材進行加熱；

檢測所述接汁杯組件(12)內的食材溫度；

在所述食材溫度與沸點之間的溫差達到溫差閾值時，控制所述閥門(1451)開啟。

2.如權利要求1所述的料理方法，其特征在于，所述在所述食材溫度與沸點之間的溫差達到溫差閾值時，控制所述閥門(1451)開啟，包括：

在所述閥門(1451)開啟時，控制所述攪拌刀組件(142)轉動。

3.如權利要求2所述的料理方法，其特征在于，所述控制所述攪拌刀組件(142)轉動，包括：

控制所述攪拌刀組件(142)依次交替執行如下動作：

轉動預設轉動時長；

停止轉動預設停止時長。

4.如權利要求3所述的料理方法，其特征在于，所述控制所述加熱組件(18)工作，以對所述接汁杯組件(12)內的食材進行加熱，包括：

在所述攪拌刀組件(142)停止時，控制所述加熱組件(18)工作；

在所述攪拌刀組件(142)轉動時，控制所述加熱組件(18)停止工作。

5.如權利要求3或4所述的料理方法，其特征在于，所述預設轉動時長滿足如下條件中的至少一個：

與所述食材溫度與沸點之間的溫差負相關；

與所述攪拌刀組件(142)的轉速負相關；

與所述料理機所在環境的溫度正相關。

6.如權利要求3或4所述的料理方法，其特征在于，所述預設停止時長滿足如下條件中的至少一個：

與對所述接汁杯組件(12)內的食材進行加熱的加熱溫度負相關；

與所述料理機所在環境的溫度負相關。

7.如權利要求3所述的料理方法，其特征在于，

所述檢測所述接汁杯組件(12)內的食材溫度，包括：

在控制所述攪拌刀組件(142)停止轉動預設停止時長時的起始時刻，檢測所述接汁杯組件(12)內的食材溫度，作為起始食材溫度；及

在控制所述攪拌刀組件(142)轉動預設轉動時長時的結束時刻，檢測所述接汁杯組件(12)內的食材溫度，作為結束食材溫度；

所述料理方法包括：

若所述起始食材溫度低于與其相鄰的且在其之后的所述結束食材溫度，則控制所述加熱組件(18)，使得以高于當前加熱溫度的第一加熱溫度對所述接汁杯組件(12)內的食材進行加熱。

8.如權利要求7所述的料理方法，其特征在于，所述料理方法包括：

若所述起始食材溫度等于與其相鄰的且在其之后的所述結束食材溫度，則控制所述加熱組件(18)，使得以高于當前加熱溫度的第二加熱溫度對所述接汁杯組件(12)內的食材進行加熱；

以所述第二加熱溫度對所述接汁杯組件(12)內的食材進行加熱時，若所述食材溫度等于所述起始食材溫度，確定所述食材溫度達到沸點。

9.如權利要求2所述的料理方法，其特征在于，所述控制所述閥門(1451)開啟，包括：

控制所述閥門(1451)依次交替執行如下動作：

開啟預設開啟時長；

關閉預設關閉時長。

10.如權利要求9所述的料理方法，其特征在于，所述料理方法包括：

在所述閥門(1451)開啟時，控制所述加熱組件(18)停止工作；

在所述閥門(1451)關閉時，控制所述加熱組件(18)工作。