[發明專利]一種黨參茶及其制備方法

在審

• 申請號: 202111330248.0
• 申請日: 2021-11-11
• 公開（公告）號: CN114041515A
• 公開（公告）日: 2022-02-15
• 發明（設計）人: 孫海峰
• 申請（專利權）人: 山西林溪生物科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京匯捷知識產權代理事務所(普通合伙) 11531
• 代理人: 盛君梅

本發明涉及黨參茶的加工技術領域，具體涉及一種黨參茶的制備方法；包括以下步驟：領料：獲取黨參和小米；清洗：對黨參進行清洗處理，并對清洗后的黨參進行瀝干；切片：將瀝干的黨參進行切片處理，形成黨參片；干燥：通過干燥設備對黨參片進行干燥；炒制：先將小米進行炒制，再把黨參片加入到炒制的小米中進行混合炒制，當炒制的黨參片呈棕黃色時，篩去炒制的小米，形成黨參茶；包裝：對黨參茶進行精選，揀選出異型片，再進行黨參茶的密封包裝。本發明的目的是解決人們在飲用黨參茶時容易膩，與飲用普通茶葉的口味相差大，導致人們飲用黨參茶的口感體驗差的問題。

技術領域

本發明涉及黨參茶的加工技術領域，具體涉及一種黨參茶的制備方法。

背景技術

黨參為常用藥食兩用植物，黨參味甘，性平。黨參具有補中益氣、止渴、健脾益肺和養血生津之功效。

目前，通過黨參制成的黨參茶，需要黨參與水一起進行煮開，黨參茶容易散發出土腥味，味甘，同時，現有煮開后的黨參茶具有燥性，導致人們在飲用黨參茶時容易膩，與飲用普通茶葉的口味相差大，導致人們不習慣飲用黨參茶的情況。

發明內容

針對現有技術存在的不足，本發明提出一種黨參茶的制備方法，以解決人們在飲用黨參茶時容易膩，與飲用普通茶葉的口味相差大，導致人們對飲用的黨參茶的口感體驗差的問題。

為達到上述目的，本發明采用如下技術方案：一種黨參茶的制備方法，包括以下步驟：

領料：獲取黨參和小米；

清洗：對黨參進行清洗處理，并對清洗后的黨參進行瀝干；

切片：將瀝干的黨參進行切片處理，形成黨參片；

干燥：通過干燥設備對黨參片進行干燥；

炒制：先將小米進行炒制，再把黨參片加入到炒制的小米中進行混合炒制，當炒制的黨參片呈棕黃色時，篩去炒制的小米，形成黨參茶；

包裝：對黨參茶進行精選，揀選出異型片，再進行黨參茶的密封包裝。

優選的，所述領料步驟與清洗步驟之間還包括揀選的步驟，所述揀選的步驟具體為：去除黨參表面的雜質和泥土，對每個黨參進行稱重揀選，黨參稱重揀選的物料平衡為95%-100%，物料平衡的具體計算步驟為：

通過對黨參進行揀選，使得切成后黨參片的形狀更加統一。

優選的，所述清洗處理的具體步驟為：將黨參放入清洗池或放入噴淋清洗設備中，通過清洗池或放入噴淋清洗設備中的流動水對黨參的表面沖洗干凈，在對清洗后的黨參進行瀝干。

通過流動水對黨參進行沖洗，避免對黨參的表面產生破壞。

優選的，所述切片處理的具體步驟為：

將黨參碼放在切片設備的切藥料盤上，并調整切片設備的切片厚度，再通過切片設備中的切刀對清洗后的黨參進行切片，形成黨參片，黨參片厚度的物料平衡范圍為80~90%，黨參片厚度的物料平衡的具體計算步驟為：

通過切片設備對黨參進行切片，能更好的切出厚度一致的黨參片。

優選的，黨參干燥的具體步驟為：將黨參片放入干燥設備進行干燥，干燥后的黨參片從干燥設備內均勻下料，黨參片的干燥溫度為70-85℃，黨參片干燥后的水分含量為5%-8%。

干燥后的黨參片通過干燥設備均勻下料，進而能夠統一黨參片干燥后的干燥質量。

優選的，所述炒制的具體步驟為，先通過炒制機對小米炒制，再將黨參片加入到炒制機內，黨參片與小米混合后共同炒制，黨參片呈棕黃色后，停止炒制機，取出黨生茶和小米，篩去小米，取出黨參茶。

通過炒制機能更好的對小米進行炒制。

優選的，所述密封包裝的具體步驟為：將黨參茶密封裝入內包裝袋內，將內包裝袋裝入外包裝盒內，形成密封包裝。