[發明專利]牛奶中αs1有效

申請號：	202111283553.9	申請日：	2021-11-01
公開（公告）號：	CN113916824B	公開（公告）日：	2022-07-29
發明（設計）人：	張淑君;肖仕杰;王巧華;陳冬梅;李春芳;倪俊卿;馬亞賓;阮健;熊琪;陳明新;劉銳;郝興杰;胡修忠;萬平民;蘇俊東	申請（專利權）人：	華中農業大學
主分類號：	G01N21/3577	分類號：	G01N21/3577
代理公司：	武漢宇晨專利事務所(普通合伙) 42001	代理人：	龔瑩瑩
地址：	430070 湖***	國省代碼：	湖北;42
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摘要：
搜索關鍵詞：	牛奶 base sub s1
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【權利要求書】：

1.牛奶中α_s1-酪蛋白的中紅外快速批量檢測方法，包括下述步驟：

1）將待測牛奶在40~45℃水浴鍋中水浴15-20min，利用傅里葉變換中紅外光譜儀獲得牛奶樣品的透光率；去除噪聲多、有效信息少的波段后，選擇3005.382cm^-1-925.92cm^-1建立模型，每隔對應波數為3.858cm^-1的一個波點，取一個透射率，進行手動降維，手動降維后的光譜區域用于后續計算；

2）采用蒙特卡洛交叉驗證算法剔除異常樣本，采用spxy算法將樣本劃分為訓練集和驗證集；

3）采用SG卷積一階導數對光譜數據進行預處理，競爭性自適應重加權法提取中紅外光譜特征變量，支持向量機回歸算法利用訓練集數據構建回歸模型，對測試集中的樣本進行預測。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：手動降維后的光譜區域為925.92~3001.524cm^-1的光譜區域。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：所述傅里葉變換中紅外光譜儀為FOSS公司的MilkoScan^TM7RM乳成分檢測儀。

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