[發明專利]一種壓片糖果及其制備方法

在審

• 申請號: 202111278143.5
• 申請日: 2021-10-30
• 公開（公告）號: CN116058427A
• 公開（公告）日: 2023-05-05
• 發明（設計）人: 李振國;王麗娜;彭昕;李敏;袁利群;崔燕濱
• 申請（專利權）人: 九芝堂（牡丹江）友搏生物科技有限公司;九芝堂股份有限公司;湖南九芝堂健康產業有限公司
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種壓片糖果，其特征在于，所述壓片糖果包含以下重量份原料：野櫻莓果粉0.2-3份、沙棘果粉0.1-2份、巖藻多糖0.5-3份、姜黃粉0.01-4份、蜂蜜粉0.1-5份、陳皮粉0.1-1份、維生素C?0.1-2份、檸檬酸0.5-2份。

2.根據權利要求1所述的一種壓片糖果，其特征在于，所述壓片糖果由以下重量份原料制成：野櫻莓果粉0.2-3份、沙棘果粉0.1-2份、巖藻多糖0.5-3份、姜黃粉0.01-4份、蜂蜜粉0.1-5份、陳皮粉0.1-1份、維生素C?0.1-2份、檸檬酸0.5-2份、山梨糖醇40-60份、赤蘚糖醇3-10份、微晶纖維素3-10份、麥芽糊精20-40份、薄荷香精0.1-3份、WS-30.01-1份、甜菊糖苷0.1-2份、三氯蔗糖0.1-2份、硬脂酸鎂0.1-3份。

3.根據權利要求2所述的一種壓片糖果，其特征在于，所述壓片糖果由以下重量份原料制成：野櫻莓果粉0.5-2份、沙棘果粉0.1-0.8份、巖藻多糖1-2份、姜黃粉0.01-2份、蜂蜜粉0.1-2份、陳皮粉0.1-0.8份、維生素C?0.1-1份、檸檬酸0.5-1.5份、山梨糖醇45-55份、赤蘚糖醇3-8份、微晶纖維素3-8份、麥芽糊精25-35份、薄荷香精0.1-1份、WS-30.01-0.1份、甜菊糖苷0.1-0.8份、三氯蔗糖0.1-1份、硬脂酸鎂0.1-2份。

4.根據權利要求3所述的一種壓片糖果，其特征在于，所述壓片糖果由以下重量份原料制成：野櫻莓果粉1份、沙棘果粉0.6份、巖藻多糖1.75份、姜黃粉1份、蜂蜜粉1份、陳皮粉0.6份、維生素C?0.5份、檸檬酸1份、山梨糖醇50份、赤蘚糖醇5份、微晶纖維素5份、麥芽糊精30份、薄荷香精0.5份、WS-30.08份、甜菊糖苷0.1份、三氯蔗糖0.2份、硬脂酸鎂0.5份。

5.根據權利要求1-4任一所述的一種壓片糖果的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)野櫻莓果粉與赤蘚糖醇共同粉碎過篩為物料a備用；姜黃粉與檸檬酸共同粉碎后過篩為物料b備用，或僅粉碎檸檬酸過篩備用；山梨糖醇粉碎過篩備用；陳皮粉碎篩備用；

(2)WS-3溶解于95％乙醇噴加入微晶纖維素混勻為物料c備用；

(3)將步驟(1)中物料a、粉碎后的山梨糖醇備用原料、部分量麥芽糊精及步驟(2)中的物料c進行預混，得預混物料A；

(4)將步驟(1)中物料b、粉碎后的陳皮備用原料、巖藻多糖、沙棘果粉、蜂蜜粉、維生素C、薄荷香精、甜菊糖苷、三氯蔗糖進行預混，得預混物料B；或將步驟(1)中粉碎后的檸檬酸備用物料、粉碎后的陳皮備用原料與姜黃粉、巖藻多糖、沙棘果粉、蜂蜜粉、維生素C、薄荷香精、甜菊糖苷、三氯蔗糖進行預混，得預混物料B；

(5)預混物料B與剩余量麥芽糊精進行粗混，得粗混物料C；

(6)將預混物料A與粗混物料C及硬脂酸鎂經總混、水分控制、壓片即得。

6.根據權利要求5所述的一種壓片糖果的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)野櫻莓果粉與赤蘚糖醇共同粉碎，過80目篩為物料a備用；姜黃粉與檸檬酸共同粉碎后過80目篩為物料b備用，或僅粉碎檸檬酸過篩備用；山梨糖醇粉碎過80目篩備用；陳皮粉碎過100目篩備用；

(2)WS-3溶解于95％乙醇噴加入微晶纖維素混勻悶潤為物料c備用；

(3)將步驟(1)中為物料a、粉碎后的山梨糖醇備用原料、部分麥芽糊精及步驟(2)中的為物料c進行預混，得預混物料A；

(4)將步驟(1)中物料b、粉碎后的陳皮備用原料與巖藻多糖、沙棘果粉、蜂蜜粉、維生素C、薄荷香精、甜菊糖苷、三氯蔗糖進行預混，得預混物料B；或將步驟(1)中粉碎后的檸檬酸備用物料、粉碎后的陳皮備用原料與姜黃粉、巖藻多糖、沙棘果粉、蜂蜜粉、維生素C、薄荷香精、甜菊糖苷、三氯蔗糖進行預混，得預混物料B；

(5)預混物料B與剩余量麥芽糊精進行粗混，得粗混物料C；

(6)將預混物料A與粗混物料C及硬脂酸鎂經總混、水分控制、壓片即得。