[發(fā)明專利]一種杏鮑菇的儲存方法及保鮮劑在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202111246005.9 | 申請日： | 2021-10-26 |
| 公開（公告）號： | CN113973911A | 公開（公告）日： | 2022-01-28 |
| 發(fā)明（設計）人： | 張和貴;楊陽;吳小波;劉政 | 申請（專利權）人： | 貴州貴旺生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/154 | 分類號： | A23B7/154;A23B7/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 563500 貴州省遵義*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 杏鮑菇 儲存 方法 保鮮劑 | ||
1.一種杏鮑菇的儲存方法，其特征在于，包括以下步驟：
將安息香酸、丁基大茴醚、丁基羥基甲苯以及酒石酸按比例與水混合形成保鮮劑；
將所述保鮮劑通過超聲噴霧噴灑于預處理后的杏鮑菇表面，并將所述保鮮劑風干；
將風干后的杏鮑菇密封于保鮮袋中。
2.如權利要求1所述的杏鮑菇的儲存方法，其特征在于，100份重量水中含有2-5份重量的安息香酸、1-3份重量的丁基大茴醚、4-6份重量的丁基羥基甲苯以及0.8～2.4份重量的酒石酸。
3.如權利要求1所述的杏鮑菇的儲存方法，其特征在于，100份重量水中含有2.5份重量的安息香酸、1.5份重量的丁基大茴醚、4.5份重量的丁基羥基甲苯以及1.2份重量的酒石酸。
4.如權利要求1所述的杏鮑菇的儲存方法，其特征在于，對杏鮑菇的進行預處理的步驟包括：
挑選無損傷，且菇蓋未開的杏鮑菇；
將其在6-10℃冷風下預冷5-10小時，期間保持相對濕度為80～100％。
5.如權利要求1所述的杏鮑菇的儲存方法，其特征在于，所述將所述保鮮劑風干的步驟包括：
在6-10℃冷風下預冷10-30分鐘，直到保鮮劑風干。
6.如權利要求1所述的杏鮑菇的儲存方法，其特征在于，所述將風干后的杏鮑菇密封于保鮮袋中的步驟進一步包括：
對保鮮袋中沖入氮氣。
7.一種用于杏鮑菇儲存的保鮮劑，其特征在于，包括將安息香酸、丁基大茴醚、丁基羥基甲苯以及酒石酸按比例與水混合。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于貴州貴旺生物科技有限公司，未經貴州貴旺生物科技有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權和技術合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/202111246005.9/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
