[發明專利]香料的殘香性評價方法、殘香性賦予劑和殘香性改良方法在審
| 申請號： | 202111233042.6 | 申請日： | 2021-10-22 |
| 公開（公告）號： | CN114384162A | 公開（公告）日： | 2022-04-22 |
| 發明（設計）人： | 川島大輝;莊司靖隆;熊沢賢二 | 申請（專利權）人： | 小川香料株式會社 |
| 主分類號： | G01N30/02 | 分類號： | G01N30/02;G01N30/88;C11B9/00 |
| 代理公司： | 北京集佳知識產權代理有限公司 11227 | 代理人： | 魏中華;趙青 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 香料 殘香性 評價 方法 賦予 改良 | ||
1.一種用于選定氣味物質中含有的香氣化合物的殘香性高的化合物的殘香性評價方法，其特征在于，包括以下工序：
工序1.將氣味物質在使溫度和濕度為恒定條件的空間靜置的工序，
工序2.在從靜置開始起規定時間后提取氣味物質中含有的香氣成分的工序，
工序3.將所提取的香氣成分供于氣相色譜－嗅聞(GCO)分析，檢測構成香氣成分的每種香氣化合物有無氣味的工序，
工序4.對每種香氣化合物測定能夠檢測出構成氣味物質的各香氣化合物的氣味的最長的靜置時間T的工序，以及
工序5.使用工序4中能夠檢測出特定的香氣化合物A的氣味的最長的靜置時間Ta，以及構成氣味的香氣化合物中T最長的香氣化合物X的能夠檢測出氣味的最長的靜置時間Tx，將Ta/Tx值作為氣味物質中含有的香氣化合物A的殘香性評價值的工序。
2.一種方法，根據氣味物質中含有的香氣化合物A的香氣貢獻度和權利要求1的方法中得到的香氣化合物A的殘香性評價值Ta/Tx來評價香氣化合物A的香氣特性。
3.一種殘香性賦予劑，將1,2－二氫卡拉酮和/或2－異亞丙基－10－甲基－螺[4,5]－6－癸烯－6－甲醛作為有效成分。
4.一種香料組合物，含有權利要求3所述的殘香性賦予劑，所述香料組合物不包括含有沉香精油的香料組合物。
5.一種殘香性提高的香氛產品，配合有權利要求4所述的香料組合物。
6.根據權利要求5所述的香氛產品，其中，香氛產品為香水、化妝產品、護膚產品、護發產品、作為梳妝產品的個人護理產品、家居用品或準藥品。
7.一種方法，通過配合權利要求4所述的香料組合物而對香氛產品賦予殘香性。
8.根據權利要求7所述的賦予殘香性的方法，其中，香氛產品為香水、化妝產品、護膚產品、護發產品，作為梳妝產品的個人護理產品、家居用品或準藥品。
9.一種氣味物質的香氣改良方法，其特征在于，包括以下工序：
工序1：對構成氣味物質的香氣的各香氣化合物確定基于權利要求1的方法的殘香性評價值P、香氣貢獻度Q以及香調的工序，
工序2：對于各香氣化合物，將0＜P＜0.5且0＜Q＜0.5的化合物分類為化合物組A，將0＜P＜0.5且0.5≤Q≤1的化合物分類為化合物組B，將0.5≤P≤1且0＜Q＜0.5的化合物分類為化合物組C，將0.5≤P≤1且0.5≤Q≤1的化合物分類為化合物組D的工序，
工序3：將分類為化合物組B的香氣化合物b替換為分類為化合物組D且與香氣化合物b的香調類似的香氣化合物d的工序。
10.一種香料組合物的設計方法，其特征在于，包括以下工序：
對于大量的香氣化合物，通過權利要求9的方法將殘香性評價值與香調的相關關系進行數據庫化的工序，
接著，在設計香調隨時間經過而變化的香料組合物時，從所述數據中選擇構成成分的工序。
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