[發明專利]一種包裝魚粉的制作工藝在審
| 申請號： | 202111197040.6 | 申請日： | 2021-10-14 |
| 公開（公告）號： | CN113875925A | 公開（公告）日： | 2022-01-04 |
| 發明（設計）人： | 劉洋 | 申請（專利權）人： | 衡陽創研網絡科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L7/10 | 分類號： | A23L7/10;A23L17/00;A23L19/10;A23L29/30;A23L5/43;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京盛凡佳華專利代理事務所(普通合伙) 11947 | 代理人： | 陳文麗 |
| 地址： | 421001 湖南省衡陽市高新區芙蓉路58號*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 包裝 魚粉 制作 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種包裝魚粉的制作工藝，其特征在于，包裝魚粉的原料包含以下重量份數的原料：
魚肉20-40份、米粉40-70份、玉米淀粉5-15份、山藥粉2-5份、魚皮1-5份、魚骨粉2-7份、蝦肉粉1-3份、海帶粉1-3份、水5-25份、鹽0.1-0.5份、雞精0.1-0.5份、染色汁1-2份；
并包括以下步驟：
步驟一：將魚肉洗凈、去骨、切段后，與魚皮一塊放入絞肉機內進行絞碎，絞碎后的魚肉加入鹽和雞精進行腌制；
步驟二：將山藥烘干粉碎，過篩得到山藥粉；
步驟三：將有色植物加熱提取濃縮的染色汁；
步驟四：將米粉、山藥粉、魚骨粉、蝦肉粉、海帶粉混合均勻，放置到一邊，加入步驟三獲得的染色汁；
步驟五：將玉米淀粉與水進行勾兌；
步驟六：將步驟四、步驟五獲得的材料與步驟一得到的魚肉進行混合均勻；
步驟七：在溫度80-90攝氏度用擠壓蒸煮式制粉機，進行出粉；
步驟八：冷卻后，進行裝袋密封；
步驟九：殺菌消毒后，得到成品的包裝魚粉。
2.根據權利要求1所述的一種包裝魚粉的制作工藝，其特征在于：所述染色汁采用有色植物萃取。
3.根據權利要求2所述的一種包裝魚粉的制作工藝，其特征在于：所述有色植物包括紫薯、菠菜、胡蘿卜、紫甘藍、西紅柿、甜菜。
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