[發明專利]一種BF839、雙岐桿菌和兼性益生菌培養液及其制劑

在審

• 申請號: 202111176843.3
• 申請日: 2021-10-09
• 公開（公告）號: CN113908177A
• 公開（公告）日: 2022-01-11
• 發明（設計）人: 劉金良
• 申請（專利權）人: 優仕康生（天津）科技發展有限公司
• 主分類號: A61K35/747
• 分類號: A61K35/747;A61K9/00;A61P37/04;A61P43/00;C12N1/20;C12N1/16;C12Q1/04;C12R1/02;C12R1/01;C12R1/645;A61K35/745;A61K35/741
• 代理公司: 天津垠坤知識產權代理有限公司 12248
• 代理人: 于德江;江潔

本發明公開了一種嗜蛋白厭氧益生菌BF839、雙岐桿菌和嗜植物氮源兼性益生菌培養液及其制劑的制備方法和應用。本發明以墨魚汁和松茸為主要培養基料代替傳統的肉湯培養基料制備為即適嗜蛋白厭氧益生菌發酵也適合嗜植物氮源的兼性菌發酵且可直接制成功能性飲品的培養基液；本發明的培養液可做為穩定性好、口感良好、具有各基料公知原生作用的功能性飲品，其和活菌制劑分裝后共同包裝可形成現用現接種的保質期更長益生菌活性更好的流通產品。本發明提供了一種厭氧益生菌、兼性益生菌及它們共存的益生菌口服液的制備方法。本發明所制得的益生菌口服液具有所含益生菌類和基料的共同作用，其保質期長、口感好、營養豐富，更適合于普及應用。

技術領域

本發明屬于生物技術和益生菌制品領域，具體涉及一種BF839、雙岐桿菌和兼性益生菌培養液及其制劑的制備方法。

背景技術

人體自體厭氧益生菌的培養、分離和利用是醫藥和功能性飲品生物科技最重要的研發領域，近幾十年來我國在這一領域已取得顯著的成就。其中，張季階教授在上世紀90年代就已從發育良好的嬰兒或低齡動物的腸道中篩選分離出了一種未知的人體自體厭氧益生菌并經試驗和臨床驗證發現了其應用于人體后所產生的多方面的有益作用。這些作用包括促進兒童生長發育、防治急慢性腸炎、調解菌群失調、提高機體免疫增強抗病能力有顯著的作用，該菌種被命名為脆弱擬桿菌BF839并被收藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物管理中心(保藏號CGMCCNO.0157)。人體自體益生菌尤其是厭氧益生菌的培養要求的營養條件較高，傳統的培養基除需多種微量物質參與并需肉湯做主要基料，培養過程也較為復雜，因而應用的普及和保質期都受到限制。如：張季階教授所發明的擬桿菌微生態制劑的制備方法(專利號：90102847.9)，中使用了大量的肉湯、肝浸出液。由于該發明以肉湯、肝浸出液為主要基料的培養液，直接形成口服液體制劑不符合大眾口感，加之制備的復雜、肉制品保質期的受限，盡管使其可培養出很好的菌株，且經應用實踐有多方面的功能性作用，但因不適合直接制成口感良好的口服液，而菌株經培養基培養再經分離提純制成可應用制劑，成本會大大增增加，使產品昂貴。所以該技術歷經30余年并未得到普及應用。為了克服現有技術的不足，本發明提出以墨魚汁和松茸為培養液的主要基料代替傳統厭氧菌培養基的肉湯、肝浸出液使其具備良好的口感，可直接制成符合大眾口感的口服制劑，可降低制備的難度并具備更長時間的保質期更適合推廣普及應用的技術方案，且該培養液即適合人體自體厭氧益生菌發酵繁殖也適合自體或非自體兼性益生發酵繁殖。

發明內容

本發明的目的是提供一種以墨魚汁和松茸為主要基料的即適合人體自體厭氧益生菌發酵繁殖也適合自體或非自體兼性益生菌發酵繁殖的培養液的制備方法，該培養液經接種益生菌可直接制成口味較佳、保質期較長的功能性飲品或藥用口服液，其可獨立做為穩定性好、保質期長、口感良好、具有基料公知原生作用的功能性飲品，其可和活菌片劑或粉劑分裝后共同包裝為飲用前1-3天將益生菌合并其中(接種)發酵使益生菌增量的可即時接種的具有更長活性保質期的流通產品。

本發明的另一個目的是提供一種人體自體厭氧益生菌口服液的制備方法。

本發明的另一個目的是提供一種兼性益生菌口服液的制備方法。

本發明的另一個目的是提供一種人體自體厭氧益生菌和自體或非自體兼性菌共存的多元益生菌口服液的制備方法。

本發明的還一個目的是提供一種BF839、雙岐桿菌和兼性益生菌培養液及其制劑的應用

本發明的再一個目的是提供一種多元益生菌液的質量直觀檢測簡便易行的方法。

一種BF839、雙岐桿菌和兼性益生菌培養液及其制劑的制備方法，其特征在于包括：

BF839、雙岐桿菌和兼性益生菌培養液的配料及制備方法為以下步驟：

一.、配料該BF839、雙岐桿菌和兼性益生菌培養液由含多種營養物質的動物源蛋白、含多種營養物質的食用真菌類膳食纖維氮源、糖碳源三類物質和水按質量分數比組成；