[發明專利]一種膠原蛋白肽組合物及其制備方法在審
| 申請號： | 202111170845.1 | 申請日： | 2021-10-08 |
| 公開（公告）號： | CN113812638A | 公開（公告）日： | 2021-12-21 |
| 發明（設計）人： | 楊曉蕾;楊勁鵬 | 申請（專利權）人： | 陜西醫賽爾生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/18 | 分類號： | A23L33/18;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/105;A23L2/02;A23L2/52;A23L2/44 |
| 代理公司： | 西安賽嘉知識產權代理事務所(普通合伙) 61275 | 代理人： | 王偉超 |
| 地址： | 710000 陜西省西安市長安區郭*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 膠原 蛋白 組合 及其 制備 方法 | ||
1.一種膠原蛋白肽組合物，其特征在于：按質量百分比包括：牛膠原蛋白肽2～20％，透明質酸鈉0.001～0.002％，銀耳多糖1～5％，調味果品2～30％、紫蘇提取物1～5％，綠茶提取物1～5％，代糖0.1～0.3％，穩定液35～90％。
2.如權利要求1所述的一種膠原蛋白肽組合物，其特征在于：所述牛膠原蛋白肽是牛跟腱分離水解得到的分子量為300～20000Da的膠原蛋白肽。
3.如權利要求1所述的一種膠原蛋白肽組合物，其特征在于：所述調味果品為復合果粉或濃縮果汁。
4.如權利要求3所述的一種膠原蛋白肽組合物，其特征在于：所述復合果粉是針葉櫻桃果粉、蘋果果汁粉、枸杞果粉、百香果果粉中的任意一種或多種。
5.如權利要求3所述的一種膠原蛋白肽組合物，其特征在于：所述濃縮果汁是蘋果濃縮果汁、百香果濃縮果汁、水蜜桃濃縮果汁中的任意一種或多種。
6.如權利要求1所述的一種膠原蛋白肽組合物的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
步驟一、對牛跟腱進行處理得到膠原原液，膠原原液經過酶解、鹽析，透析純化，得到分子量為300-20000Da的膠原蛋白肽，經過干燥制備成粉末備用；
步驟二、將足量透明質酸鈉、銀耳多糖、增稠劑和水置于80-85℃的溫度下混合溶解，得到溶液A，將溶液A降溫至40℃以下備用；
步驟三、將足量膠原蛋白肽、調味果品、紫蘇提取物、綠茶提取物、代糖稱量后溶解于溶液A中，攪拌均勻，得到膠原蛋白肽組合物；
步驟四、將玻璃容器高溫消毒后，將膠原蛋白肽組合物進行灌裝，密封。
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