[發明專利]一種穩定型小肽螯合鈣、制備方法及應用

有效

• 申請號: 202111137634.8
• 申請日: 2021-09-27
• 公開（公告）號: CN113813362B
• 公開（公告）日: 2023-10-24
• 發明（設計）人: 張欽強;王湧;郭寶震;沈彩芹;郭泗華;翟婷
• 申請（專利權）人: 山東安為先生物科技有限公司
• 主分類號: A61K38/01
• 分類號: A61K38/01;A61K9/06;A61K47/36;A61P3/02;C07K1/107;C12P21/06
• 代理公司: 濟南譽琨知識產權代理事務所(普通合伙) 37278
• 代理人: 郝泳銳

1.一種穩定型小肽螯合鈣的制備方法，其特征在于，具體步驟如下：

(1)先以豬骨為原料，粉碎成豬骨粉，經水抽提、兩次酶解，透析，得到截留分子量低于1000Da的小肽混合液；

(2)然后向小肽混合液中加入氯化鈣溶液，攪拌反應，得到小肽螯合鈣溶液；

(3)再向小肽螯合鈣溶液中加入海藻酸鈉，攪拌至完全溶解，接著加入超細碳酸鈣懸浮液，攪拌混勻，得到預混液，然后將預混液逐滴滴入D-葡萄糖內酯溶液中，持續攪拌直至形成均勻的溶膠，密閉靜置，過濾得到微球；

(4)最后將聚乙烯醇溶于水中，接著加入羧甲基殼聚糖和微球，攪拌混勻，邊攪拌邊加入戊二醛，持續攪拌得到水凝膠，干燥，即得所述的小肽螯合鈣。

2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，水抽提的具體方法為：將豬骨粉加入其5～7倍重量的水中，300～500W微波處理15～20分鐘，得到水抽提液。

3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，以重量份計，兩次酶解的具體方法為：先向100份水抽提液中加入1～2份彈性蛋白酶、0.4～0.6份木瓜蛋白酶，第一次酶解，再加入0.7～0.8份羧肽酶B、0.3～0.5份胰蛋白酶，第二次酶解，即可。

4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，以重量份計，步驟(2)的具體方法為：先將100份小肽混合液的pH調整至7～8，然后加入質量濃度0.5～0.7％氯化鈣溶液，37℃攪拌反應80～90分鐘，即得所述的小肽螯合鈣溶液。

5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，以重量份計，步驟(3)的具體方法如下：先向100份小肽螯合鈣溶液中加入2～3份海藻酸鈉，攪拌至完全溶解，接著加入20～30份質量濃度2～3％超細碳酸鈣懸浮液，攪拌混勻，得到預混液，然后將預混液逐滴滴入新鮮配制的20～30份質量濃度3～4％D-葡萄糖內酯溶液中，攪拌直至形成均勻的溶膠，密閉靜置得到微球。

6.根據權利要求5所述的制備方法，其特征在于，超細碳酸鈣懸浮液是將粒徑0.02～0.05μm的碳酸鈣加入水中，攪拌分散均勻而得。

7.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，以重量份計，步驟(4)的具體方法為：先將3～4份聚乙烯醇溶于1000份水中，接著加入13～15份羧甲基殼聚糖和9～11份微球，攪拌30～40分鐘，然后邊攪拌邊加入0.9～1.1份戊二醛，持續攪拌50～60分鐘，得到水凝膠，噴霧干燥，即得所述的小肽螯合鈣。

8.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(4)中采用噴霧干燥，進風溫度為170～190℃，出風溫度為70～80℃，進料泵流速為6～8r/min。

9.利用權利要求1～8中任一項所述制備方法得到的一種穩定型小肽螯合鈣。

10.權利要求9所述一種穩定型小肽螯合鈣在制備鈣補充劑中的應用。