[發明專利]降壓降脂降血糖營養粉、植物提取物及其應用

在審

• 申請號: 202111106137.1
• 申請日: 2021-09-22
• 公開（公告）號: CN113826887A
• 公開（公告）日: 2021-12-24
• 發明（設計）人: 潘燁杰
• 申請（專利權）人: 湖州草本連生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23C9/16;A23L25/00;A23L17/60;A23L33/125;A23L33/25;A23L7/113;A23L33/105
• 代理公司: 上海洞鑒知識產權代理事務所(普通合伙) 31346
• 代理人: 黃小棟

1.一種植物提取物，其特征在于，采用如下方法制備得到：將藍莓破碎得到藍莓果漿，將藍莓果漿加到甲醇中，再加入到HCl水溶液中提取2～3h，離心取上清液濃縮至原體積的1/10～1/8得到藍莓濃縮液；將藍莓濃縮液與乙酸乙酯按照1：(1～2)的比例萃取三次，收集水相得到藍莓花青素粗提取物；取花青素粗提取物加到吸附樹脂中進一步純化，柱層析時間為20～24h，然后用水洗脫，再用酸化乙醇水溶液洗脫收集藍莓花青素部分，洗脫液冷凍干燥得到藍莓花青素提取物，即所述植物提取物。

2.如權利要求1所述的植物提取物，其特征在于，采用如下方法制備得到：將藍莓在8000～10000rpm下破碎20～30s，再取250～300g藍莓渣加到1000～1200mL甲醇溶液中，再加入10～15mL 0.1～0.2mol/L的HCl水溶液中于40～55℃下浸提2～3h，于5000～6000rpm下離心15～20min，取上清液于50～55℃下旋轉蒸發至原體積的1/10～1/8得到藍莓濃縮液；將藍莓濃縮液與乙酸乙酯按照1：(1～2)的比例萃取三次，收集花青素水相得到藍莓花青素粗提取物；取10～20mL花青素粗提取物加到800～1000g吸附樹脂中進一步純化，柱層析時間為20～24h，然后用水洗脫，再用酸化乙醇水溶液洗脫收集藍莓花青素部分，于﹣50～﹣40℃下冷凍干燥24～30h得到藍莓花青素提取物，所述植物提取物。

3.如權利要求1或2所述的植物提取物，其特征在于：所述酸化乙醇水溶液中HCl含量為0.1～0.3wt％，乙醇含量為75～95wt％。

4.如權利要求1或2所述的植物提取物，其特征在于：所述吸附樹脂為AB-8大孔樹脂。

5.一種降壓降脂降血糖營養粉，其特征在于，由以下重量份物質組成：15～20份脫脂乳粉、20～35份杏仁粉、10～15份海藻粉、5～15份金櫻根粉、12～18份小米糠膳食纖維、0.5～2份如權利要求1或2所述的植物提取物、2～8份抗性糊精、2～5份赤蘚糖醇、8～12份苦蕎麥粉。

6.一種降壓降脂降血糖營養粉，其特征在于，由以下重量份物質組成：15～20份脫脂乳粉、20～35份杏仁粉、10～15份海藻粉、5～15份金櫻根粉、12～18份改性小米糠膳食纖維、0.5～2份如權利要求1或2所述的植物提取物、2～8份抗性糊精、2～5份赤蘚糖醇、8～12份苦蕎麥粉。

7.一種降壓降脂降血糖營養粉，其特征在于，由以下重量份物質組成：20重量份脫脂乳粉、30重量份杏仁粉、15重量份海藻粉、10重量份金櫻根粉、15重量份改性小米糠膳食纖維、1重量份如權利要求1或2所述的植物提取物、5重量份抗性糊精、3重量份赤蘚糖醇、12重量份苦蕎麥粉。

8.如權利要求6中所述的降壓降脂降血糖營養粉，其特征在于，所述改性小米糠膳食纖維的制備方法為：取50～60g小米糠膳食纖維懸浮在450～500mL水中，再加入0.12～0.15g纖維素酶和0.1～0.2g半纖維素酶，于45～50℃下酶解2～3h，然后在95～100℃下保溫15～20min終止反應，過濾后收集殘渣并在45～50℃下干燥8～10h得到酶解小米糠膳食纖維；取10～15mL丙烯酸和16～20mL6.25～6.5mol/L的NaOH水溶液混合攪拌30～40min，加入1～1.5g的酶解小米糠膳食纖維和100～120mL水攪拌10～15min，然后加入1～1.5mL58～60mmol/L的硫代水楊酸和1.5～2mL 70～75mmol/L的高錳酸鉀，在70～80℃下反應3～4h，將反應溶液冷卻至20～25℃后過濾，濾渣用水和無水乙醇洗滌后于45～50℃下干燥12～15h得到改性小米糠膳食纖維。

9.一種含有權利要求5～8任一項所述的降壓降脂降血糖營養粉的降“三高”營養糊粉。

10.根據權利要求9所述的降“三高”營養糊粉，其特征在于，所述降“三高”營養糊粉由如權利要求5～8任一項所述的降壓降脂降血糖營養粉、蛋白粉、添加劑和調味劑配制。