[發明專利]一種具有腸道調節功能的乳雙歧桿菌株RK-7782及其應用

在審

• 申請號: 202111101700.6
• 申請日: 2021-09-18
• 公開（公告）號: CN113862181A
• 公開（公告）日: 2021-12-31
• 發明（設計）人: 楊玲;徐波;賈曉蒙;齊世華;路江浩;鄢夢潔;張彥位;李思童;高一芳;何方
• 申請（專利權）人: 河北一然生物科技股份有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23C9/123;A23C19/032;A23L33/135;C12R1/01
• 代理公司: 石家莊開言知識產權代理事務所(普通合伙) 13127
• 代理人: 趙俊嬌

1.一種乳雙歧桿菌，為雙歧桿菌(Bifidobacterium)屬中的乳雙歧桿菌，該乳雙歧桿菌已于2021年8月24日保藏至中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，地址：北京市朝陽區北辰西路1號院3號，中國科學院微生物研究所，分類命名為乳雙歧桿菌RK-7782(Bifidobacterium lactis)，保藏編號為CGMCC No.23181。

2.根據權利要求1所述乳雙歧桿菌，其選育方法包括以下步驟：

(1)將浸泡于厭氧稀釋液的健康嬰兒糞便樣品充分攪拌打散，得到糞便懸液，以厭氧稀釋液連續10倍梯度稀釋，使用NPNL-X-Gal選擇性培養基傾注平板，在厭氧袋中配合厭氧產氣包37-37.5℃培養40-60h，分離潛在雙歧桿菌；

(2)從平板上挑取藍色菌落，經過革蘭氏染色鏡檢后，選取革蘭氏陽性，菌體呈不規則桿菌的菌落，繼續分離純化2-3次，直到分離出潛在雙歧桿菌純培養物；

(3)將上述分離出的若干雙歧桿菌純培養物，分別在人工胃液和人工腸液中培養4-6h，選出耐受能力優良的菌株；

(4)將上述篩選的雙歧桿菌純培養物進行菌種鑒定，獲得乳雙歧桿菌RK-7782(Bifidobacterium lactis)。

3.一種乳雙歧桿菌的應用，所述乳雙歧桿菌分類命名為乳雙歧桿菌RK-7782(Bifidobacterium lactis)，保藏編號為CGMCC No.23181；應用于制備酸奶、奶酪、益生菌復合物或即食型乳酸菌。