[發明專利]一種釀酒生產線

在審

• 申請號: 202111100721.6
• 申請日: 2021-09-18
• 公開（公告）號: CN113789239A
• 公開（公告）日: 2021-12-14
• 發明（設計）人: 施裕杰;王益;陳文超
• 申請（專利權）人: 施裕杰
• 主分類號: C12G3/022
• 分類號: C12G3/022
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種釀酒生產線，其特征在于：包括：

蒸煮桶(1)，所述蒸煮桶(1)呈圓柱形設計，所述蒸煮桶(1)的頂部安裝有密封蓋(11)；

轉換單元，所述轉換單元將所述蒸煮桶(1)的功能從蒸煮轉變為攤涼；

攪拌單元，所述攪拌單元用于在所述蒸煮桶(1)中進行攪拌。

2.根據權利要求1所述一種釀酒生產線，其特征在于：所述轉換單元包括：

阻攔機構(16)，所述阻攔機構(16)在攤涼過程中對所述蒸煮桶(1)內的原料進行阻擋，所述阻攔機構(16)固定安裝在所述蒸煮桶(1)的底面上，所述阻攔機構(16)不接觸所述蒸煮桶(1)的內壁，所述阻攔機構(16)的上端與所述密封蓋(11)下表面緊密接觸；

滑動機構，所述滑動機構包括滑槽(15)和滑板(19)，所述滑槽(15)位于蒸煮桶(1)的側壁內，所述滑板(19)密封滑動安裝在滑槽(15)內，所述滑板(19)的上端與所述密封蓋(11)的下表面緊密接觸。

3.根據權利要求2所述一種釀酒生產線，其特征在于：所述阻攔機構(16)為鏤空網狀結構。

4.根據權利要求1所述一種釀酒生產線，其特征在于：所述攪拌單元包括減速電機(2)、轉動軸(21)和攪動板(22)，所述減速電機(2)通過支架(24)固定安裝在所述蒸煮桶(1)上方，所述轉動軸(21)穿過所述密封蓋(11)，進入到所述蒸煮桶(1)內部，所述轉動軸(21)與所述減速電機(2)相互連接并傳遞動力，所述攪動板(22)安裝在所述轉動軸(21)位于所述蒸煮桶(1)內的部分上；

所述攪拌單元上安裝有吹氣機構，所述吹氣機構將外界的冷氣輸入到所述蒸煮桶(1)內，所述吹氣機構輸入的冷氣從所述攪動板(22)處吹出。

5.根據權利要求4所述一種釀酒生產線，其特征在于：所述吹氣機構包括：

進氣管(14)，所述進氣管(14)位于所述轉動軸(21)內部，所述進氣管(14)用于將外界的冷氣通入到所述蒸煮桶(1)內；

出氣孔(23)，所述出氣孔(23)開設在所述攪動板(22)的側面上，所述出氣孔(23)與進氣管(14)相互導通。

6.根據權利要求5所述一種釀酒生產線，其特征在于：所述攪動板(22)的左右兩側的側面上均開設有所述出氣孔(23)，所述攪動板(22)的一個側面上的所述出氣孔(23)的出氣方向斜向上，另一個側面上的所述出氣孔(23)的出氣方向斜向下。

7.根據權利要求5所述一種釀酒生產線，其特征在于：所述出氣孔(23)的直徑小于釀酒原物料在進行蒸煮前的直徑。

8.根據權利要求2或3所述一種釀酒生產線，其特征在于：所述蒸煮桶(1)的底部靠近阻攔機構(16)一端的側壁上開設有均勻設置的排氣孔(18)。

9.根據權利要求1或2所述一種釀酒生產線，其特征在于：所述密封蓋(11)的側面固定連接有均勻設置的手柄(13)；

所述蒸煮桶(1)的頂端固定連接有均勻設置的拉環(12)，所述轉換單元使用后所述拉環(12)套接于所述密封蓋(11)側面的所述手柄(13)處。

10.根據權利要求2或3所述一種釀酒生產線，其特征在于：所述蒸煮桶(1)底部緊貼所述阻攔機構(16)一端固定連接有均勻設置的導熱桿(17)。