[發明專利]一種木聚糖基復合保鮮膜及其制備方法

在審

• 申請號: 202111073234.5
• 申請日: 2021-09-14
• 公開（公告）號: CN113896956A
• 公開（公告）日: 2022-01-07
• 發明（設計）人: 苗慶顯;劉庚玫;張琛;陳夢穎;陳禮輝;倪永浩
• 申請（專利權）人: 福建農林大學
• 主分類號: C08L5/00
• 分類號: C08L5/00;C08L29/04;C08K5/053;C08K5/1545;C08J5/18;A23B7/16;A23B7/154
• 代理公司: 福州市鼓樓區京華專利事務所(普通合伙) 35212
• 代理人: 林燕

1.一種木聚糖基復合保鮮膜的制備方法，其特征在于：利用茶多酚與木聚糖、聚乙烯醇和山梨醇進行復配，獲得木聚糖/聚乙烯醇/山梨醇/茶多酚復合保鮮膜母液，然后成膜制備木聚糖基復合保鮮膜。

2.根據權利要求1所述的一種木聚糖基復合保鮮膜的制備方法，其特征在于：所述方法包括以下步驟：

步驟1、制備聚乙烯醇、木聚糖和山梨醇混合溶液：將聚乙烯醇、木聚糖和山梨醇分別在熱水中攪拌溶解，然后將三種溶液混合攪拌均勻；

步驟2、制備茶多酚溶液：將茶多酚溶解于水中，獲得茶多酚溶液；

步驟3、復合保鮮膜母液的制備：將步驟2獲得的茶多酚溶液與步驟1獲得的混合溶液混合，攪拌均勻，獲得木聚糖/聚乙烯醇/山梨醇/茶多酚復合保鮮膜母液；

步驟4：將步驟3獲得的復合保鮮膜母液涂覆于果蔬表面，或倒入聚四氟乙烯表面皿中，在室溫下自然風干獲得木聚糖基復合保鮮膜。

3.根據權利要求2所述的一種木聚糖基復合保鮮膜的制備方法，其特征在于：所述步驟1中采用的聚乙烯醇的醇解度為87％-89％。

4.根據權利要求2所述的一種木聚糖基復合保鮮膜的制備方法，其特征在于：所述步驟1中木聚糖的分子量為500-25000g/moL。

5.根據權利要求2所述的一種木聚糖基復合保鮮膜的制備方法，其特征在于：步驟1和步驟2中采用的水均為去離子水。

6.根據權利要求2所述的一種木聚糖基復合保鮮膜的制備方法，其特征在于：步驟2中取茶多酚置于去離子水中，放在60℃恒溫水浴鍋中攪拌溶解。

7.根據權利要求1所述的一種木聚糖基復合保鮮膜的制備方法，其特征在于：所述步驟3復合保鮮膜母液中各組分的用量按質量份數為木聚糖40-60份，聚乙烯醇30-50份，山梨醇5-9份，茶多酚1-5份。

8.如權利要求1-7中任一項所述制備方法制得的木聚糖基復合保鮮膜。