[發明專利]一種基于動態數據追蹤的冷鏈食品安全數據防篡改方法

在審

• 申請號: 202111036856.0
• 申請日: 2021-09-06
• 公開（公告）號: CN113672995A
• 公開（公告）日: 2021-11-19
• 發明（設計）人: 徐振;何江
• 申請（專利權）人: 上海儀電溯源科技有限公司
• 主分類號: G06F21/64
• 分類號: G06F21/64;G06Q10/08
• 代理公司: 武漢菲翔知識產權代理有限公司 42284
• 代理人: 劉谷紅

本發明公開了一種基于動態數據追蹤的冷鏈食品安全數據防篡改方法，具體包括以下步驟：S1、數據采集單元對冷鏈的溫度和濕度的數值進行采集，冷鏈倉庫探測模塊中的溫度傳感器對冷鏈倉庫中的溫度進行檢測，冷鏈倉庫探測模塊中的濕度傳感器對冷鏈倉庫中的濕度進行檢測，數據采集單元添加了數據監控防篡改模塊，本發明涉及數據防篡改技術領域。該基于動態數據追蹤的冷鏈食品安全數據防篡改方法，數據不可篡改、記錄安全保密，歷史可以追溯，將食品的冷鏈管理整個流程完全透視化，保證食品的安全，對運輸過程進行透明化管理，進一步提高了企業對全過程的管控力度，維護了食品的高品質，增強了企業的行業競爭力和現代化水平。

技術領域

本發明涉及數據防篡改技術領域，具體為一種基于動態數據追蹤的冷鏈食品安全數據防篡改方法。

背景技術

食品冷鏈是指易腐食品從產地收購或捕撈之后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應鏈系統，數據篡改即是對計算機網絡數據進行修改、增加或刪除，造成數據破壞，數據庫關鍵數據的防篡改檢驗方法，包括以下步驟：在數據庫的記錄中設置校驗碼，校驗碼根據記錄中的關鍵數據生成；當檢驗時，生成關鍵數據的密文；將密文與校驗碼進行比較，根據比較結果確定關鍵數據是否被篡改，本發明在保證系統密鑰安全的情況下，外部篡改數據庫后，由于篡改數據的外部攻擊不能獲得密鑰值，不能偽造與核心數據匹配的校驗碼，能夠從根本上保證數據的準確性，克服了現有技術都是針對頁面的防篡改方案，當數據庫服務器中存儲的核心數據遭到篡改的時候，現有技術不能對被篡改的核心數據的進行檢測和監控的問題。

大部醫藥冷凍倉庫所使用的是老舊的溫濕度傳感器，僅僅顯示當時的溫濕度，需要工作人員每個時間段都要進行讀取記錄，準確度很低，人為出錯、篡改可能性高，勞動量大，同時目前溫濕度探測器內部無數據存儲功能，歷史數據不能讀取，只能將手工抄取的數據再次手工錄入系統中，出錯性可能性高，人力成本高，而且無傳輸單元，無法直接錄入數據庫，對異常情況的監控和處理實時性差，數據追溯難度高，監管效率低下，對運營方而言不能及時發現異常，對收貨方而言不能第一時間查看歷史記錄，缺乏全面監控的操作性。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供了一種基于動態數據追蹤的冷鏈食品安全數據防篡改方法，解決了準確度很低，人為出錯、篡改可能性高，勞動量大，數據追溯難度高，監管效率低下，缺乏全面監控的操作性的問題。

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種基于動態數據追蹤的冷鏈食品安全數據防篡改方法，具體包括以下步驟：

S1、數據采集單元對冷鏈的溫度和濕度的數值進行采集，冷鏈倉庫探測模塊中的溫度傳感器對冷鏈倉庫中的溫度進行檢測，冷鏈倉庫探測模塊中的濕度傳感器對冷鏈倉庫中的濕度進行檢測，數據采集單元添加了數據監控防篡改模塊，數據監控防篡改模塊工作步驟如下：

步驟1、通過設備采集單元，在數據源處達到監控效果，將每一個數據的細節實時采集并展現在公共監控平臺上，形成動態變化曲線；

步驟2、數據采集過程中，當采集數據和告警數據出現不一致時，系統發出警報，數據另存，采集數據與告警數據一致時，數據庫保存數據；

步驟3、為維護全程低溫，冷庫和運輸車冷鏈管理數據全程透明化管理，對采集設備24小時記錄狀態，細化到每一次設備開關過程，開啟時間、持續時間、關閉時間、開啟位置、關閉位置均做嚴格記錄，保證食品安全質量；

S2、數據采集單元對采集的數據傳輸到數據處理單元中，根據數據處理單元中安全的溫度范圍與數據采集單元中溫度傳感器檢測的數據進行對比，將數據處理單元中安全的適度范圍與數據采集單元中濕度傳感器檢測的數據進行對比，如果檢測的數據不在安全數據范圍內，就會發出警報，同時數據采集單元中還會進行溫度和濕度的實時檢測，車輛的坐標信息進行實時檢測，設備狀態數據也會實時檢測；