[發(fā)明專利]包含HMB鈣和乳清蛋白的肌肉衰減癥人群專用營養(yǎng)乳劑有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202111020717.9 | 申請(qǐng)日： | 2021-09-01 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN113662185B | 公開（公告）日： | 2023-07-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 何偉;付劼;徐增松;夏鶴均;戴菊英 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 北京西宏潤美醫(yī)藥科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A61K9/107 | 分類號(hào)： | A61K9/107;A23L33/10;A23L33/19;A23L33/18;A23L33/175;A23L33/21;A23L33/125;A23P10/30 |
| 代理公司： | 浙江永航聯(lián)科專利代理有限公司 33304 | 代理人： | 侯蘭玉 |
| 地址： | 101111 北京市大興區(qū)北京經(jīng)*** | 國省代碼： | 北京;11 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 包含 hmb 蛋白 肌肉 衰減 人群 專用 營養(yǎng) 乳劑 | ||
1.包含HMB鈣和乳清蛋白的肌肉衰減癥人群專用營養(yǎng)乳劑的制備方法，其特征在于，具體步驟如下：
（1）先將HMB鈣加入質(zhì)量濃度20～30%大豆糖肽水溶液中，混合攪拌20～30分鐘，接著加入質(zhì)量濃度50～60%γ-氨基丁酸水溶液，繼續(xù)攪拌20～30分鐘，再加入乳清蛋白，第一次攪拌，再加入質(zhì)量濃度2～3%菊粉水溶液，第二次攪拌，得到預(yù)混液；
（2）然后向預(yù)混液中加入藻酸丙二醇酯，攪拌混勻后，再加入殼聚糖醋酸溶液，攪拌混勻，得到微膠囊乳液；
（3）最后向微膠囊乳液中加入一水肌酸，攪拌混勻，均質(zhì)化處理，滅菌，即得所述的營養(yǎng)乳劑；
步驟（1）中，HMB鈣、大豆糖肽水溶液、γ-氨基丁酸水溶液、乳清蛋白、菊粉水溶液的質(zhì)量比為1：3～4：3～4：25～35：10～12；
步驟（1）中，將HMB鈣加入大豆糖肽水溶液后，加熱至35～45℃進(jìn)行攪拌處理，攪拌速率為400～500r/min；
步驟（1）中，加入γ-氨基丁酸水溶液后，以200～300r/min的攪拌速率進(jìn)行攪拌；
步驟（1）中，第一次攪拌的工藝條件為：200～300r/min攪拌30～40分鐘；
步驟（1）中，第二次攪拌的工藝條件為：800～1000r/min攪拌5～8分鐘；
步驟（2）中，預(yù)混液、藻酸丙二醇酯和殼聚糖醋酸溶液的質(zhì)量比為10：0.08～0.1：25～35，其中，殼聚糖醋酸溶液是將1重量份殼聚糖溶解于49重量份質(zhì)量濃度2%醋酸水溶液中而得；
步驟（2）中，微膠囊乳液的制備方法如下：投料完畢后，調(diào)節(jié)pH=6.6～6.8，在0.3～0.5MPa條件下通過多孔膜即得；其中，多孔膜的孔徑為1～2μm。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（3）中，微膠囊乳液與一水肌酸的質(zhì)量比為100：0.008～0.01。
3.利用權(quán)利要求1或2所述制備方法得到的包含HMB鈣和乳清蛋白的肌肉衰減癥人群專用營養(yǎng)乳劑。
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