[發(fā)明專利]燕麥麩皮發(fā)酵物，含其皮膚外用劑及其制備方法和應(yīng)用

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110993252.9
• 申請(qǐng)日: 2021-08-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113616579A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-11-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王昌濤;張佳嬋;李萌;王冬冬;趙丹
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京工商大學(xué)
• 主分類號(hào): A61K8/9794
• 分類號(hào): A61K8/9794;A61Q19/08;C12N1/20;C12N1/18;C12R1/01;C12R1/225;C12R1/865
• 代理公司: 北京箴思知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11913
• 代理人: 譚艷;張宇

本發(fā)明公開(kāi)了一種燕麥麩皮發(fā)酵物，含其皮膚外用劑及其制備方法和應(yīng)用。燕麥麩皮發(fā)酵物的制備方法包括如下步驟：將發(fā)酵菌種接種到發(fā)酵底物中，經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)、滅菌，即可；其中，發(fā)酵底物為燕麥麩皮和水；發(fā)酵菌種為乳酸菌和酵母菌的混合菌種或乳酸菌。本發(fā)明制得的燕麥麩皮發(fā)酵物具有良好的抗氧化功效和緊致肌膚功效，與發(fā)酵底物相比，顯著降低了對(duì)人皮膚成纖維細(xì)胞的毒性，使用安全，對(duì)皮膚無(wú)刺激性，可被廣泛應(yīng)用于化妝品領(lǐng)域。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種燕麥麩皮發(fā)酵物，含其皮膚外用劑及其制備方法和應(yīng)用。

背景技術(shù)

燕麥富含較高的脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等物質(zhì)，具有降血壓、降血脂、軟化毛細(xì)血管、預(yù)防血管硬化、延緩人體衰老、預(yù)防糖尿病、提高免疫力、改善腸道菌群、抗癌和消炎等功效。燕麥作為一種功能性原料，在食品、飼料、醫(yī)藥、化妝品和工業(yè)原料等方面具有廣泛的應(yīng)用。而燕麥麩皮是燕麥表層的谷皮，會(huì)對(duì)燕麥起到保護(hù)作用，在燕麥加工過(guò)程中，會(huì)將燕麥麩皮作為廢棄物過(guò)濾掉。近些年，有報(bào)道稱燕麥麩皮中含有大量的蛋白質(zhì)和膳食纖維，具有降血糖、降血脂和清理腸道等功效，成為減肥者喜好的食物，使其在食品領(lǐng)域獲得廣泛關(guān)注，但燕麥麩皮很少被用在化妝品領(lǐng)域。

因此，本領(lǐng)域亟需開(kāi)發(fā)一種可從燕麥麩皮中提取用于化妝品領(lǐng)域的活性成分的提取方法，使資源達(dá)到最大利用度，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。由于化妝品領(lǐng)域常用的活性物質(zhì)提取方法有水提取法、有機(jī)溶劑提取、超聲波提取法、微波提取法、超臨界流體萃取法和微生物發(fā)酵法等多種，面對(duì)如此眾多的提取方法，如何篩選出更利于化妝品領(lǐng)域活性物質(zhì)提取的方法，仍是本領(lǐng)域研發(fā)人員面臨的技術(shù)難題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是克服現(xiàn)有技術(shù)中燕麥麩皮的利用度低，植物提取的工藝眾多，難于篩選出便于從燕麥麩皮中提取可用于化妝品領(lǐng)域活性成分的方法等缺陷，提供一種燕麥麩皮發(fā)酵物，含其皮膚外用劑及其制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明制得的燕麥麩皮發(fā)酵物具有良好的抗氧化功效和緊致肌膚功效，與發(fā)酵底物相比，顯著降低了對(duì)人皮膚成纖維細(xì)胞的毒性，使用安全，對(duì)皮膚無(wú)刺激性，可被廣泛應(yīng)用于化妝品領(lǐng)域。

本發(fā)明采用以下技術(shù)方案解決上述技術(shù)問(wèn)題：

本發(fā)明提供一種燕麥麩皮發(fā)酵物的制備方法，具體包括如下步驟：將發(fā)酵菌種接種到發(fā)酵底物中，經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)、滅菌，即可；其中，所述發(fā)酵底物為燕麥麩皮和水；所述發(fā)酵菌種為乳酸菌和酵母菌的混合菌種或乳酸菌。

一些實(shí)施例中，所述燕麥麩皮可為本領(lǐng)域技術(shù)人員常規(guī)認(rèn)為的燕麥表層的谷皮，例如可為宅福藝燕麥麩皮粉。

一些實(shí)施例中，所述燕麥麩皮占所述發(fā)酵底物的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)可為0.01％～0.5％，較佳地為0.25％～0.5％。

一些實(shí)施例中，所述水可為本領(lǐng)域常規(guī)使用的蒸餾水、礦泉水和自來(lái)水中的任意一種或多種，較佳地為蒸餾水。

一些實(shí)施例中，所述發(fā)酵底物在使用前還可進(jìn)一步包括滅菌的操作。所述滅菌的條件和方法可為本領(lǐng)域常規(guī)。其中，所述滅菌的溫度可為本領(lǐng)域該類操作常規(guī)的溫度，一般可為100～130℃，較佳地為100～121℃。所述滅菌的時(shí)間可為本領(lǐng)域該類操作常規(guī)的時(shí)間，一般可為10～30min，較佳地為15～30min。

一些實(shí)施例中，所述乳酸菌可為發(fā)酵領(lǐng)域常規(guī)使用的乳酸菌，較佳地為德氏乳桿菌保加利亞亞種(Lactobacillus delbruechii subsp.Bulgaricus)、布氏乳桿菌(Lactobacillus buchneri)和兩歧雙歧桿菌(Bifidobacterium bifidum)中的任意一種或多種，更佳地為德氏乳桿菌保加利亞亞種(Lactobacillus delbruechiisubsp.Bulgaricus)。