[發明專利]一種卡利比克畢赤酵母用于櫻桃番茄采后病害控制及貯藏保鮮的方法

有效

• 申請號: 202110986420.1
• 申請日: 2021-08-26
• 公開（公告）號: CN113729075B
• 公開（公告）日: 2023-08-22
• 發明（設計）人: 張曉云;周游;張紅印;趙利娜;周紅瑤;李軍
• 申請（專利權）人: 江蘇大學
• 主分類號: A23B7/155
• 分類號: A23B7/155
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種卡利比克畢赤酵母用于櫻桃番茄采后病害控制及貯藏保鮮的方法，其特征在于，具體步驟如下：

(1)首先將卡利比克畢赤酵母接種在NYDB培養基中進行第一次活化培養，得到活化液；然后，吸取活化液轉接入新的NYDB培養基中，進行第二次活化培養，得到酵母培養液，經離心后得到菌泥，用無菌生理鹽水洗滌后，配制成卡利比克畢赤酵母菌懸液，濃度為1×10⁷～1×10⁹cells/mL，待用；

(2)選取無病害、無機械損傷、色澤均一、大小均勻的櫻桃番茄，進行消毒處理，然后用流動清水沖洗，清洗后的櫻桃番茄放入已消毒的塑料筐中晾干；在晾干后的櫻桃番茄赤道部位形成統一大小和深度的傷口，每個傷口處等量加入步驟(1)制備的卡利比克畢赤酵母菌懸液，靜置一段時間后接種鏈格孢孢子懸浮液，自然晾干后用保鮮膜將其密封，并放置于恒溫恒濕培養箱中培養，驗證了卡利比克畢赤酵母對櫻桃番茄采后黑斑病具有顯著的控制效果；

或者選取無病害、無機械損傷、色澤均一、大小相近的櫻桃番茄，不經任何消毒處理，保持櫻桃番茄的自然狀況，直接將櫻桃番茄浸泡于步驟(1)中的卡利比克畢赤酵母菌懸液中，浸泡一段時間后取出，置于消毒后的塑料筐中，待櫻桃番茄自然晾干后用保鮮膜密封塑料筐，置于恒溫恒濕培養箱中貯藏，即可實現櫻桃番茄采后病害防治及貯藏保鮮的用途；

所述的卡利比克畢赤酵母，保藏于中國普通微生物菌種保藏管理中心，保藏編號為：CGMCC?No.3616。

2.根據權利要求1所述一種卡利比克畢赤酵母用于櫻桃番茄采后病害控制及貯藏保鮮的方法，其特征在于，所述步驟(1)中第一次活化培養和第二次活化培養的培養條件均為：28℃培養20～24h；所述離心的條件為：4℃，8000rpm，時間10～15min。

3.根據權利要求1所述一種卡利比克畢赤酵母用于櫻桃番茄采后病害控制及貯藏保鮮的方法，其特征在于，所述步驟(1)中吸取活化液轉接入新的NYDB培養基中，具體是以體積比為1-2％的接種量進行轉接。

4.根據權利要求1所述一種卡利比克畢赤酵母用于櫻桃番茄采后病害控制及貯藏保鮮的方法，其特征在于，所述步驟(2)中櫻桃番茄消毒處理的操作為：將櫻桃番茄浸入含有0.3％次氯酸鈉溶液的水溶液中消毒1～3min。

5.根據權利要求1所述一種卡利比克畢赤酵母用于櫻桃番茄采后病害控制及貯藏保鮮的方法，其特征在于，所述步驟(2)中打孔的孔徑為3mm，深度3mm；所述靜置一段時間為2h。

6.根據權利要求1所述一種卡利比克畢赤酵母用于櫻桃番茄采后病害控制及貯藏保鮮的方法，其特征在于，所述步驟(2)中每個傷口處加入的酵母菌懸浮液與鏈格孢孢子懸浮液的體積比為1:1；所述鏈格孢孢子懸浮液的濃度為1×10⁵spores/mL。

7.根據權利要求1所述一種卡利比克畢赤酵母用于櫻桃番茄采后病害控制及貯藏保鮮的方法，所述步驟(2)中恒溫恒濕培養箱中培養的溫度為20℃，相對濕度為90％。

8.根據權利要求1所述一種卡利比克畢赤酵母用于櫻桃番茄采后病害控制及貯藏保鮮的方法，其特征在于，步驟(2)中所述塑料筐消毒為清洗干凈晾干后，再用體積分數75％的酒精噴灑消毒。

9.根據權利要求1所述一種卡利比克畢赤酵母用于櫻桃番茄采后病害控制及貯藏保鮮的方法，其特征在于，所述的NYDB培養基的組分為，以1000mL計：酵母膏5g，葡萄糖10g，牛肉浸膏8g，蒸餾水定容至1000mL，pH自然，115℃滅菌20min。