[發(fā)明專利]制作芼茶的工藝在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202110979693.3 | 申請(qǐng)日： | 2021-08-25 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN113647483A | 公開（公告）日： | 2021-11-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王娜 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 陜西芼茶緣文化傳播有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23F3/14 | 分類號(hào)： | A23F3/14;A23F3/40 |
| 代理公司： | 杭州知協(xié)聯(lián)合專利代理有限公司 33440 | 代理人： | 蔡躍井 |
| 地址： | 712000 陜西省西安市西咸新區(qū)秦*** | 國(guó)省代碼： | 陜西;61 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 制作 工藝 | ||
1.一種制作芼茶的工藝，其特征在于：包括茶葉采摘步驟，采摘茶樹上的鮮葉；
萎凋步驟，將鮮葉鋪在竹篩上，采用日光曬使鮮葉含水量達(dá)到8-10％；
壓餅步驟，將經(jīng)過萎凋步驟的鮮葉蒸若干分鐘后用模具壓成若干克一片的茶餅；
沾漿步驟，選圓糯米將其炒至發(fā)黃后打成粉末，與水按質(zhì)量比為1：5的比例調(diào)成糯米漿，將茶餅放入糯米漿中是均勻沾上糯米漿即刻撈出，待茶餅涼至表面干燥；
烘焙步驟，將經(jīng)過沾漿步驟的茶餅放人烘焙籠中，溫度保持在110攝氏度，烘焙10小時(shí)，每一個(gè)小時(shí)翻一次面；
輔料制作步驟，沙蔥烘干，將橘子皮曬干；將姜絲烘干。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作芼茶的工藝，其特征在于：鮮葉蒸5分鐘，用模具壓成3克一片的茶餅。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作芼茶的工藝，其特征在于：沙蔥在切成長(zhǎng)度為5mm段后放入設(shè)定溫度為100攝氏度的烘焙籠中焙烤30分鐘。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作芼茶的工藝，其特征在于：將橘子皮切成3mm寬50mm長(zhǎng)，日光下曬制72個(gè)小時(shí)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作芼茶的工藝，其特征在于：將姜切成2mm寬20mm長(zhǎng)的姜絲放人溫度設(shè)定為100攝氏度的焙烤籠中烤60分鐘。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于陜西芼茶緣文化傳播有限公司，未經(jīng)陜西芼茶緣文化傳播有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/202110979693.3/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來(lái)源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種食用植物油提煉工藝
- 下一篇：一種加熱爐煙氣脫硫系統(tǒng)
