[發明專利]一種牡丹籽油微囊粉營養代餐粉及其制備方法

在審

• 申請號: 202110974500.5
• 申請日: 2021-08-24
• 公開（公告）號: CN113679045A
• 公開（公告）日: 2021-11-23
• 發明（設計）人: 劉珅珅;曾繁華
• 申請（專利權）人: 廣州丹薈生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/115
• 分類號: A23L33/115;A23L33/12;A23L33/145;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/16;A23L33/18;A23L33/185;A23L33/19;A23L33/21;A23P10/30
• 代理公司: 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司 11471
• 代理人: 秦瓊

1.一種牡丹籽油微囊粉營養代餐粉，其特征在于，按重量份計，原料組分包括：

牡丹籽油微囊粉5-10重量份、全脂奶粉10-25重量份、大豆分離蛋白10-25重量份、濃縮乳清蛋白10-25重量份、植脂末10-25重量份、中鏈甘油三酯5-15重量份、低聚半乳糖5-15重量份、復合礦物質1-5重量份、復合維生素0.1-2重量份、菊粉0.1-2重量份、酪蛋白0.1-2重量份、亞麻籽油粉0.1-2重量份、葵花籽油粉0.1-2重量份、酵母抽提物0.1-2重量份、DHA藻油粉0.1-2重量份、L-阿拉伯糖0.1-2重量份。

2.根據權利要求1所述一種牡丹籽油微囊粉營養代餐粉，其特征在于，原料組分還包括：白蕓豆水解蛋白粉0.5-5重量份。

3.根據權利要求1所述一種牡丹籽油微囊粉營養代餐粉，其特征在于，原料組分還包括：抗性糊精0.1-2重量份、聚葡萄糖0.1-2重量份、膨化燕麥粉0.1-2重量份、低聚異麥芽糖0.1-2重量份。

4.根據權利要求1所述一種牡丹籽油微囊粉營養代餐粉，其特征在于，原料組分還包括：椰漿粉0.1-2重量份、牡丹粉末香精0.1-2重量份。

5.根據權利要求1所述一種牡丹籽油微囊粉營養代餐粉，其特征在于，原料組分還包括：馬鈴薯提取物0.1-2重量份、圓苞車前子殼粉0.1-2重量份、黃原膠0.1-2重量份。

6.根據權利要求1所述一種牡丹籽油微囊粉營養代餐粉，其特征在于，原料組分還包括：豆漿粉0.1-2重量份、羊乳粉0.1-2重量份、阿膠肽0.1-2重量份、海洋魚低聚肽0.1-2重量份、海參肽0.1-2重量份、烏雞肽0.1-2重量份。

7.根據權利要求1所述一種牡丹籽油微囊粉營養代餐粉，其特征在于，原料組分還包括：二氧化硅0.1-2重量份。

8.根據權利要求1所述一種牡丹籽油微囊粉營養代餐粉，其特征在于，原料組分還包括：甜味劑0.01-0.1重量份。

9.根據權利要求1所述一種牡丹籽油微囊粉營養代餐粉，其特征在于，原料組分包括：

牡丹籽油微囊粉5重量份、全脂奶粉10重量份、大豆分離蛋白20重量份、濃縮乳清蛋白15重量份、植脂末10重量份、中鏈甘油三酯15重量份、低聚半乳糖15.1重量份、復合礦物質2.4重量份、復合維生素0.7重量份、菊粉0.5重量份、白蕓豆水解蛋白粉1.1重量份、酪蛋白0.1重量份、亞麻籽油粉0.1重量份、椰漿粉0.1重量份、抗性糊精0.1重量份、聚葡萄糖0.1重量份、膨化燕麥粉0.1重量份、低聚異麥芽糖0.1重量份、豆漿粉0.1重量份、羊乳粉0.1重量份、葵花籽油粉0.1重量份、阿膠肽0.1重量份、海洋魚低聚肽0.1重量份、海參肽0.1重量份、烏雞肽0.1重量份、酵母抽提物0.1重量份、DHA藻油粉0.1重量份、L-阿拉伯糖0.1重量份、馬鈴薯提取物0.09重量份、圓苞車前子殼粉0.5重量份、黃原膠0.1重量份、二氧化硅1.5重量份、牡丹粉末香精0.5重量份、三氯蔗糖0.01重量份。

10.權利要求1-9任一項所述的牡丹籽油微囊粉營養代餐粉的制備方法，其特征在于，具體步驟為：分別取各原料，將所述各原料混合均勻，滅菌后，即得。