[發明專利]銅/碳納米復合材料在食品保鮮中的應用在審
| 申請號： | 202110949611.0 | 申請日： | 2021-08-18 |
| 公開（公告）號： | CN113785874A | 公開（公告）日： | 2021-12-14 |
| 發明（設計）人： | 連崑 | 申請（專利權）人： | 蘇州冠潔納米材料科技有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/153 | 分類號： | A23B7/153;A23B7/157;A23B4/18;A23B4/24;A23L3/3454;A23L3/358;A23L33/16 |
| 代理公司： | 蘇州市中南偉業知識產權代理事務所(普通合伙) 32257 | 代理人： | 蘇張林 |
| 地址： | 215000 江蘇省蘇州市中國(江蘇)自由貿*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 納米 復合材料 食品 保鮮 中的 應用 | ||
【權利要求書】：
1.銅/碳納米復合材料在食品保鮮中的應用，所述銅/碳納米復合材料包括具有多孔結構的碳殼以及包裹于所述碳殼中的銅納米粒子。
2.根據權利要求1所述的應用，其特征在于，所述銅/碳納米復合材料為銅/碳復合材料。
3.根據權利要求2所述的應用，其特征在于，所述銅/碳納米復合材料直接添加到食品中。
4.根據權利要求3所述的應用，其特征在于，所述銅/碳納米復合材料在所述食品中的添加量為0.1wt％-5wt％。
5.根據權利要求2所述的應用，其特征在于，所述銅/碳納米復合材料配制成保鮮浸泡液，采用所述保鮮浸泡液浸泡食品以實現保鮮；所述保鮮浸泡液中，銅/碳納米復合材料的添加量為0.1wt％-50wt％。
6.銅/碳納米復合材料在鮮活水產品保鮮中的應用。
7.根據權利要求6所述的應用，其特征在于，所述銅/碳納米復合材料直接添加到所述鮮活水產品的運輸水體中。
8.根據權利要求7所述的應用，其特征在于，所述銅/碳納米復合材料在所述運輸水體中的添加量為0.1wt％-5wt％。
9.一種保鮮容器，其特征在于，所述保鮮容器在制作過程中添加了0.3wt％-10wt％的銅/碳納米復合材料。
10.一種保鮮膜，其特征在于，所述保鮮膜中添加有0.3wt％-10wt％的銅/碳納米復合材料。
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