[發明專利]一種青梅擂茶的制備方法

在審

• 申請號: 202110934495.5
• 申請日: 2021-08-16
• 公開（公告）號: CN113455573A
• 公開（公告）日: 2021-10-01
• 發明（設計）人: 彭康宏
• 申請（專利權）人: 陸河縣果田生態農業科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司 11340
• 代理人: 張麗

本發明公開的屬于中藥茶飲技術領域，具體為一種青梅擂茶的制備方法的制備方法，包括青梅粉末、擂茶原料和擂茶輔料，按照1：1：3的具體搭配比例，按照中醫專家醫師的配方，開始從本草種植、凈制、炮灸、切制、粉碎、滅菌、精制源頭等全過程規范管理和生產，作為日常飲用擂茶預防三高、輔助治療、保健養生和調理，短時間食用，可以降低血脂、血糖及血壓水平，長久食用，能有效維持血糖、血壓及血脂水平；用青梅果粉配合發源于汕尾陸河的擂茶，沖開水和勻，加上炒米，用青梅的酸甜中和中藥植物的甘苦，清香可口，食用方便，更易于被消費者所接受。

技術領域

本發明涉及中藥茶飲技術領域，具體為一種青梅擂茶的制備方法。

背景技術

客家人將豎式研磨動作稱之為“擂”，擂茶，顧名思義，就是通過“擂”的方式制作而成的茶。客家擂茶以其古樸見奇趣，以保健顯奇效，自古聞名遐邇。陸河擂茶是客家擂茶的傳承與發展，不但保留了客家擂茶原有的美味特點，還在保健養生方面提升了一個新高度。

陸河擂茶主要分為兩大類：一是凈茶(咸茶)，以焙炒過的綠茶、生芝麻、炒花生等制作而成。二是油茶，將各種新鮮野菜，如：鮮艾葉、軟樟葉、紫蘇、珍珠菜等，通過合理搭配后制作而成。另外還有獨特的山蒼茶、胡椒茶等，不僅口味獨特，還具有生津止渴，防風祛寒、開胃健脾、清熱解毒、清肝明目、潤膚美容、延年益壽等保健養生功效。

獨特的“陸河擂茶制作技藝”于2012年入選第四批廣東省非物質文化遺產保護名錄并已初步形成產業化發展，對傳承發展陸河客家民俗文化起到了一定促進作用。

亞健康已經成為現代人不可忽略的健康因素。亞健康狀態的形成與很多因素有關，比如遺傳基因的影響、環境的污染、緊張的生活節奏、心理承受的壓力過大、不良的生活習慣、工作生活的過度疲勞等等，使健康的人們逐漸轉變為亞健康狀態。亞健康的狀態嚴重影響到人們身體健康和家庭、社會的穩定，圍繞亞健康人群調理及預防、養生的各類本草代用茶成為人們必備的預防調理重要良品。

“三高癥”是指高血壓、高血糖(糖尿病)和高脂血癥，它們是現代社會所派生出來的“富貴病”，可能單獨存在，也可相互關聯。有關統計資料表明，在中國人的十大死亡原因中，與代謝疾病相關的死亡率就高達35.7％，與“三高”相關的死亡人數也占總死亡人數的27％，高血脂可以引起血管栓塞，高血壓可以引起腦出血和腦血管破裂，高血糖可以引起糖尿病，世界衛生組織曾經明確指出，防止心血管基本的第一道放線就是減少“三高”和控制“三高”。臨床上對于三高的治療，大多采用的是西藥降壓降糖降脂藥，這些藥物的副作用大，有些藥物還有停藥反應。而中醫養生療法，因無副作用，被越來越多的患者所接受，它是通過調節人體機能平衡來達到防病治病的目的。中醫養生療法中對于降三高的產品大多是以茶的形式存在，但有部分人是不適合飲茶的，如肝臟病患者、神經衰弱者、孕婦、婦女哺乳期、潰瘍病患者、營養不良者、噴血患者、尿結石患者，而且飲茶的時機要對，不能空腹飲茶、酒后飲茶、飯前后飲茶、睡前飲茶。故以茶飲品存在的降三高產品有很多的限制。

為此我們提出一種新型的青梅擂茶作為日常飲用擂茶預防三高、輔助治療、保健養生和調理。

發明內容

本部分的目的在于概述本發明的實施方式的一些方面以及簡要介紹一些較佳實施方式。在本部分以及本申請的說明書摘要和發明名稱中可能會做些簡化或省略以避免使本部分、說明書摘要和發明名稱的目的模糊，而這種簡化或省略不能用于限制本發明的范圍。

為了解決上述的問題，本發明提供一種青梅擂茶的制備方法。

因此，本發明的目的是提供一種青梅擂茶的制備方法，能夠實現作為日常飲用擂茶預防三高、輔助治療、保健養生和調理。

為解決上述技術問題，根據本發明的一個方面，本發明提供了如下技術方案：

一種青梅擂茶的制備方法，其特征在于：包括青梅粉末、擂茶原料和擂茶輔料，按照1：1：3的具體搭配比例，作為日常飲用擂茶預防三高、輔助治療、保健養生和調理；