[發明專利]一株短梗霉及用它制備黑色素多糖的方法

有效

• 申請號: 202110919309.0
• 申請日: 2021-08-11
• 公開（公告）號: CN113430126B
• 公開（公告）日: 2023-05-26
• 發明（設計）人: 欒興社;欒欣陽
• 申請（專利權）人: 欒興社;欒欣陽
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12P19/04;C02F1/54;A23L5/46;A23L7/104;A23L7/109;A23L33/16;A23L33/125;A61K8/73;A61Q17/04;A61Q19/08;C12R1/645;C02F103/20;C02F103/34
• 代理公司: 濟南誠智商標專利事務所有限公司 37105
• 代理人: 韓百翠

1.一株短梗霉（Aureobasidiumsp.）LHS-m022，所述菌株的保藏編號為CGMCCNo.23050。

2.權利要求1所述的短梗霉菌株LHS-m022在發酵制備黑色素多糖方面的應用。

3.一種制備黑色素多糖的方法，其特征是，在以葡萄糖為主要成分的發酵培養基中采用權利要求1所述的短梗霉菌株LHS-m022進行發酵，得到含有黑色素多糖的發酵液。

4.如權利要求3所述的一種制備黑色素多糖的方法，其特征是，

所述發酵培養基的組分及用量為：葡萄糖50-65g/L，玉米漿2.5-4.5g/L，K₂HPO₄?4-7g/L，KH₂PO₄?1-3g/L，MgSO₄?0.8-1.5g/L，MnCl₂?0.004-0.009g/L，FeSO₄?0.0005-0.003g/L，CuSO₄?0.01-0.05g/L，L-酪氨酸0.5-1.5g/L，pH?6.0-7.5。

5.如權利要求4所述的一種制備黑色素多糖的方法，其特征是，

（1）液體菌種培養

將活化培養的斜面菌種接種于液體菌種培養基中，在24-30℃下震蕩培養18-28h，得液體菌種備用；

所述液體菌種培養基的組分及用量為：葡萄糖15-25g/L，玉米漿1-3?g/L，K₂HPO₄?2-5g/L，KH₂PO_4?1-2.5?g/L，MgSO₄?0.5-1.5g/L，FeSO₄?0.0005-0.003g/L，pH6.0-7.5；

（2）發酵培養

將液體菌種按體積比6-10%的接種量接種于發酵培養基，在擋板三角瓶中26-30℃下進行發酵培養66-72h，發酵結束得發酵液，將發酵液過濾去除菌體，得透明液體黑色素多糖。

6.權利要求3-5中任一項所述方法制備的黑色素多糖。

7.權利要求6所述的黑色素多糖作為面團著色劑，在使面團顏色變黑方面的應用。