[發(fā)明專利]一種創(chuàng)新的鮮枸杞汁加工工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202110918194.3 | 申請日： | 2021-08-11 |
| 公開（公告）號： | CN113598288A | 公開（公告）日： | 2021-11-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 康本國;張玉勝 | 申請（專利權(quán)）人： | 康本國;張玉勝 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/50 |
| 代理公司： | 北京化育知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11833 | 代理人： | 尹均利 |
| 地址： | 755199 寧夏回族自治區(qū)中*** | 國省代碼： | 寧夏;64 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 創(chuàng)新 枸杞 加工 工藝 | ||
1.一種創(chuàng)新的鮮枸杞汁加工工藝，其特征在于，包括以下步驟：
S1、鮮果精選；
S2、清洗；
S3、機械磨碎；
S4、灌裝；
S5、冷殺菌；
S6、冷藏。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種創(chuàng)新的鮮枸杞汁加工工藝，其特征在于,所述S1中鮮果的精選包括：
S101、初選：枸杞品種的分類選用；
S102、揀選：枸杞壞果、病果、蟲果和青果的剔除。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種創(chuàng)新的鮮枸杞汁加工工藝，其特征在于，所述S2中清洗包括：
S201、首次清洗：采用前置過濾并軟化的自來水進(jìn)行浸泡和清洗；
S202、二次清洗：采用純凈水進(jìn)行浸泡和清洗。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種創(chuàng)新的鮮枸杞汁加工工藝，其特征在于：所述S3中，采用機械磨碎的原理進(jìn)行粉碎處理，同時保持設(shè)備處于低溫狀態(tài)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種創(chuàng)新的鮮枸杞汁加工工藝，其特征在于：所述S5中，采用高能電子加速器輻照進(jìn)行灌裝后產(chǎn)品的滅菌。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種創(chuàng)新的鮮枸杞汁加工工藝，其特征在于：所述S6中冷藏的溫度為0-5℃。
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