[發明專利]一種快速煮米粉方法及裝置

在審

• 申請號: 202110917317.1
• 申請日: 2021-08-11
• 公開（公告）號: CN113679241A
• 公開（公告）日: 2021-11-23
• 發明（設計）人: 李清江
• 申請（專利權）人: 長沙易愛智能科技有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/24;A47J36/32;H05B6/64
• 代理公司: 湖南仁翰律師事務所 43250
• 代理人: 黃新宇

1.一種快速煮米粉的方法，其中，米粉裝入食品容器內，并一起放入烹飪腔中烹飪，其特征在于，包括以下步驟：

加熱水階段：向食品容器中加入預設比例的熱水，使熱水浸潤米粉；

微波-蒸汽同時烹飪階段：微波和蒸汽同時進行加熱，加熱時長T2。

2.根據權利要求1所述的一種快速煮米粉的方法，其特征在于，還包括：

預熱階段：對烹飪腔進行預熱，預熱時長為T1；

所述預熱階段在所述微波-蒸汽同時烹飪階段之前。

3.根據權利要求2所述的一種快速煮米粉的方法，其特征在于：所述預熱階段中選用蒸汽對烹飪腔進行預熱。

4.根據權利要求3所述的一種快速煮米粉的方法，其特征在于：對烹飪腔進行預熱的蒸汽溫度大于70℃。

5.根據權利要求2所述的一種快速煮米粉的方法，其特征在于：所述T1的范圍為：10s≤T1≤20s。

6.根據權利要求1～5任一項所述的一種快速煮米粉的方法，其特征在于：米粉與水的重量比為W，其范圍為：6≤W≤9；和/或，加入熱水的溫度≥70℃。

7.根據權利要求1～5任一項所述的一種快速煮米粉的方法，其特征在于：所述T2的范圍為：60s＜T2≤200s。

8.一種快速煮米粉的裝置，其內部設有烹飪腔，其特征在于：還包括控制模塊、熱水供應模塊、微波加熱模塊及蒸汽加熱模塊；

所述控制模塊與所述熱水供應模塊、所述微波加熱模塊及所述蒸汽加熱模塊三個模塊均電性連接，用于控制三個模塊運行；

所述熱水供應模塊、所述微波加熱模塊及所述蒸汽加熱模塊均與所述烹飪腔連通，分別用于向所述烹飪腔提供熱水、微波及蒸汽；

所述控制模塊控制所述熱水供應模塊提供熱水后，控制所述蒸汽加熱模塊和所述微波加熱模塊同時運行加熱。

9.如權利要求8所述的快速煮米粉的裝置，其特征在于，還設有一鍵煮米粉的按鈕。

10.如權利要求8所述的快速煮米粉的裝置，其特征在于，還包括檢測模塊，所述檢測模塊與所述控制模塊電連接，所述檢測模塊檢測到所述烹飪腔內有待加熱的食品容器后，所述控制模塊控制所述熱水供應模塊提供熱水。