[發(fā)明專利]軟骨機(jī)能改善用食品組合物

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110908042.5
• 申請(qǐng)日: 2017-02-03
• 公開（公告）號(hào): CN113768159A
• 公開（公告）日: 2021-12-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 加藤健;石田祐子;森田如一;和田政裕;中谷祥惠;上田博也
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 雪印惠乳業(yè)株式會(huì)社
• 主分類號(hào): A23L33/17
• 分類號(hào): A23L33/17;A23L33/19;A23L33/18;A23L2/66;A23K20/147;A23K20/189;A23K50/40;A61K38/55;A61P19/02;A61K38/44;A61K38/16
• 代理公司: 北京林達(dá)劉知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11277
• 代理人: 劉新宇;李茂家

提供的是：軟骨機(jī)能改善用食品組合物，其對(duì)預(yù)防和治療各種關(guān)節(jié)疾病有用；和軟骨機(jī)能改善用飲食品、軟骨機(jī)能改善用營(yíng)養(yǎng)組合物和軟骨機(jī)能改善用飼料，其各自包含軟骨機(jī)能改善用食品組合物。所述軟骨機(jī)能改善用食品組合物包含選自乳過氧化物酶、抑半胱氨酸蛋白酶蛋白、和HMG樣蛋白和/或其分解物的至少一種成分作為一種(或多種)有效成分。可以在日常的基礎(chǔ)上長(zhǎng)期攝取、并且發(fā)揮修正或再生變形或消失的軟骨的顯著效果的根據(jù)本發(fā)明的軟骨機(jī)能改善用食品組合物，對(duì)預(yù)防或治療各種關(guān)節(jié)疾病有用。

本申請(qǐng)是國(guó)際申請(qǐng)日2017年2月3日、申請(qǐng)?zhí)枮?01780009966.3(國(guó)際申請(qǐng)?zhí)朠CT/JP2017/003928)的專利申請(qǐng)“軟骨機(jī)能改善用食品組合物”的分案申請(qǐng)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明關(guān)于一種軟骨機(jī)能改善用食品組合物。所述組合物具有促進(jìn)軟骨細(xì)胞的增殖和/或抑制軟骨細(xì)胞的鈣化的作用，具有修正或再生變形或消失的軟骨的顯著效果，并且在預(yù)防和治療各種關(guān)節(jié)疾病中有用。本發(fā)明還關(guān)于軟骨機(jī)能改善用飲食品、軟骨機(jī)能改善用營(yíng)養(yǎng)組合物、和軟骨機(jī)能改善用飼料，這些產(chǎn)品包含軟骨機(jī)能改善用食品組合物。

背景技術(shù)

日本具有大于80歲的平均壽命，并且已達(dá)到超高齡社會(huì)，其中約四人中一人是65歲以上。在這種老齡化的情況下，運(yùn)動(dòng)器官失調(diào)的患病率已增加。2007年，日本整形外科學(xué)會(huì)(Japanese Orthopaedic Association Corporation)已提出新術(shù)語(yǔ)“運(yùn)動(dòng)器官綜合征(locomotive syndrome)”，從而促進(jìn)朝向維持和增進(jìn)運(yùn)動(dòng)器官的健康以及護(hù)理的國(guó)民和醫(yī)學(xué)從業(yè)者的意識(shí)改革。運(yùn)動(dòng)器官綜合征表示由運(yùn)動(dòng)器官的機(jī)能障礙引起或增加風(fēng)險(xiǎn)的需要護(hù)理的狀態(tài)。運(yùn)動(dòng)器官通常包括支持和移動(dòng)身體的器官，例如骨、關(guān)節(jié)、韌帶、脊椎、脊髓、肌肉、腱、和周圍神經(jīng)。在這些運(yùn)動(dòng)器官中觀察到的代表性的疾病和機(jī)能障礙的實(shí)例包括骨質(zhì)疏松癥、肌肉減少癥(sarcopenia)、和骨關(guān)節(jié)炎。

骨關(guān)節(jié)炎是最普遍的關(guān)節(jié)疾病，并且預(yù)期在20％至30％的50歲以上的人中發(fā)現(xiàn)。特別地，患者數(shù)已增加，并且具有骨關(guān)節(jié)炎的大量患者被迫在日常生活中忍受不便。認(rèn)為該疾病來自由衰老和遺傳因素引起的關(guān)節(jié)形成要素的變性，或由肥胖、勞動(dòng)、或運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的對(duì)關(guān)節(jié)的負(fù)荷。在支持骨的運(yùn)動(dòng)的骨骺表面處發(fā)生的軟骨減少導(dǎo)致軟骨的變形或消失。這類變形或消失抑制關(guān)節(jié)的順暢移動(dòng)，導(dǎo)致骨關(guān)節(jié)炎。

因?yàn)檐浌菦]有血管和神經(jīng)細(xì)胞，認(rèn)為軟骨一旦損傷，難以自然地恢復(fù)。由于該原因，在骨關(guān)節(jié)炎的輕度情況下，使用例如熱療法或牽引等物理療法、或使用鎮(zhèn)痛藥或抗炎藥的緩和療法(palliative therapy)，在其嚴(yán)重情況下，進(jìn)行將透明質(zhì)酸注射至關(guān)節(jié)中或用人工關(guān)節(jié)手術(shù)置換。為了通過根治骨關(guān)節(jié)炎來提高患者的生活品質(zhì)(QOL)，由于疾病的性質(zhì)，患者應(yīng)日常和安全地長(zhǎng)期攝取食品或食品中含有的有效成分，從而修復(fù)或再生患者的變形或消失的軟骨。

軟骨由從間充質(zhì)干細(xì)胞分化的軟骨細(xì)胞以及由軟骨細(xì)胞產(chǎn)生的膠原蛋白、透明質(zhì)酸、和蛋白多糖的軟骨基質(zhì)構(gòu)成。通常，軟骨在軟骨細(xì)胞的增殖、成熟、肥大化后鈣化，同時(shí)軟骨基質(zhì)退化從而轉(zhuǎn)化為骨組織。在關(guān)節(jié)和椎間盤中，軟骨細(xì)胞在整個(gè)生命中維持它們的性質(zhì)；因此軟骨在不轉(zhuǎn)化為骨的情況下向身體提供順暢的可動(dòng)性。因此，為了修復(fù)或再生變形或消失的軟骨來根治骨關(guān)節(jié)炎，重要的是促進(jìn)存在于軟骨中的軟骨細(xì)胞的增殖和軟骨細(xì)胞中軟骨基質(zhì)的產(chǎn)生，以及通過抑制軟骨細(xì)胞的鈣化來防止軟骨細(xì)胞轉(zhuǎn)化為骨。

公開了促進(jìn)存在于軟骨中的軟骨細(xì)胞的增殖和由軟骨細(xì)胞產(chǎn)生軟骨基質(zhì)、或者抑制軟骨細(xì)胞的鈣化從而防止軟骨轉(zhuǎn)化為骨的食品成分：例如，促進(jìn)由軟骨細(xì)胞產(chǎn)生軟骨基質(zhì)、并且抑制軟骨細(xì)胞的鈣化的葡糖胺鹽酸鹽(非專利文獻(xiàn)1)，以及源自膠原蛋白的二肽、即脯氨酰基羥脯氨酸，其促進(jìn)由軟骨細(xì)胞產(chǎn)生軟骨基質(zhì)并且延遲軟骨細(xì)胞的鈣化(非專利文獻(xiàn)2)。

乳和乳制品是自古以來就食用、并且可以日常安全地長(zhǎng)期攝取的食品。已知其中含有的乳堿性蛋白級(jí)分(fraction)或它們的分解物可以促進(jìn)軟骨基質(zhì)的產(chǎn)生。還已知乳鐵蛋白可以促進(jìn)軟骨細(xì)胞的增殖并且抑制軟骨細(xì)胞的鈣化(專利文獻(xiàn)1、2，非專利文獻(xiàn)3)。