[發(fā)明專利]一種針對乳粉中牛源性成分MALDI-TOF檢測方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110903420.0
• 申請日: 2021-08-06
• 公開（公告）號: CN113466320B
• 公開（公告）日: 2022-10-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周巍;史國華;張雅倫;陳晨;李永波;嚴陶陶;陳勃旭;祝巖波;張同賀;張雙
• 申請（專利權(quán)）人: 河北省食品檢驗研究院
• 主分類號: G01N27/64
• 分類號: G01N27/64;G06K9/00;G06T5/00
• 代理公司: 石家莊輕拓知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 13128
• 代理人: 黃輝本

1.一種針對乳粉中牛源性成分MALDI-TOF檢測方法，其特征在于包括以下步驟：

A、使用待測乳粉樣本分別制作基質(zhì)混合溶液和樣本混合溶液，將基質(zhì)混合溶液和樣本混合溶液滴加在靶板上；

B、使用MALDI-TOF設(shè)備對靶板進行檢測，得到質(zhì)荷比峰譜圖；

C、對質(zhì)荷比峰譜圖的各個離子峰進行校正，包括以下步驟，

C1、將豐度最高的離子峰確定為基峰，對基峰中的不同子峰的質(zhì)荷比偏差進行校正包括以下步驟，

C11、根據(jù)預(yù)設(shè)的豐度變化率閾值劃定基峰的有效范圍；

C12、標記有效范圍內(nèi)的峰點和谷點；

C13、逐一計算相鄰峰點之間的距離；

C14、將相鄰峰點之間距離的平均值作為標準值，設(shè)定以標準值為中心的有效區(qū)間，對于位于有效區(qū)間以外的相鄰峰點，首先將相鄰峰點的距離縮小至有效區(qū)間內(nèi)，然后對上述相鄰峰點之間的谷點進行位置調(diào)整，保持兩個峰點和谷點之間的距離偏差小于設(shè)定閾值；

C2、根據(jù)校正后的基峰確定被測樣品中的主要元素含量，根據(jù)主要元素含量劃定其余元素的預(yù)設(shè)范圍；

C3、對于落入預(yù)設(shè)范圍內(nèi)的離子峰，使用對應(yīng)的標準離子峰對待校正離子峰進行校正；

C4、對于未落入預(yù)設(shè)范圍內(nèi)的離子峰，先通過離子峰的質(zhì)荷比范圍確定對應(yīng)元素，然后根據(jù)已校正的離子峰對待校正離子峰進行校正。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的針對乳粉中牛源性成分MALDI-TOF檢測方法，其特征在于：步驟C3中，對待校正離子峰進行線性調(diào)節(jié)，使其與標準離子峰的偏差率最小。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的針對乳粉中牛源性成分MALDI-TOF檢測方法，其特征在于：步驟C4中，根據(jù)已校正的離子峰對待校正離子峰進行校正包括以下步驟，

C41、根據(jù)已校正的離子峰和待校正離子峰的對應(yīng)元素判定待校正離子峰的種類，待校正離子峰的種類包括碎片離子峰、亞穩(wěn)離子峰、同位素離子峰；

C42、對待校正離子峰進行二級質(zhì)譜檢測，對得到的二級特征峰峰面積進行調(diào)整，使其與標準二級特征峰峰面積相同；

C43、對調(diào)整后的二級特征峰進行去噪處理，然后重組為校正后的離子峰。