[發明專利]一種透明質酸鈉膠原蛋白肽飲及制備裝置及工藝

在審

• 申請號: 202110899630.7
• 申請日: 2021-08-06
• 公開（公告）號: CN113729134A
• 公開（公告）日: 2021-12-03
• 發明（設計）人: 周舒萍;謝秋菊;汪夢元;蔡思芬;林善炯
• 申請（專利權）人: 廣東四季優美實業有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L33/18;C12M1/40;C12M1/33;C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 廣州京諾知識產權代理有限公司 44407
• 代理人: 唐玲玲

本發明公開了一種透明質酸鈉膠原蛋白肽飲的制備裝置，包括；殼體、安裝在殼體內的箱體、攪拌機構和加熱機構，其中，攪拌機構安裝在殼體的內部，攪拌機構用于對加熱后的水及原料進行攪拌；通過使用殼體、進料斗、進料口、破碎機構和加熱機構的組合使用，實現破碎及蒸煮一體化，減少生產設備的使用，且提升膠原蛋白生產的效率，降低生產成本，同時通過使用進料口加水，將破碎后殘留的物料沖洗到箱體內，減少工人破碎機構的清洗，達到在加注水時對破碎機構進行，達到節省資源的作用；通過對箱體內的物料進行攪拌，能夠達到物料均勻受熱的作用，避免箱體內物料受熱不均勻而影響膠原蛋白生產的質量，從而提升成品率，降低殘次品的出現。

技術領域

本發明涉及膠原蛋白制備技術領域，具體為一種透明質酸鈉膠原蛋白肽飲，尤其還涉及一種透明質酸鈉膠原蛋白肽飲的制備裝置以及一種透明質酸鈉膠原蛋白肽飲的工藝。

背景技術

膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25％～30％，某些生物體甚至高達80％以上。

通常在對膠原蛋白肽飲進行制備時，需要對膠原蛋白肽飲進行蒸煮作業，還存在一些問題：由于現有的設備在對膠原蛋白肽飲蒸煮時無法對原料進行攪拌，從而容易導致蒸煮的原料受熱不均勻，進而導致成品的質量參差不齊，同時在對膠原蛋白肽飲進行破碎及蒸煮作業需要使用多個器皿進行收納，因此需要對破碎后的物料進行輸送，部分物料在輸送時容易散落，造成資源浪費，且需要耗費一段時間進行運輸，進而影響膠原蛋白肽飲的生產，為此，提出一種透明質酸鈉膠原蛋白肽飲及制備裝置及工藝。

發明內容

本發明的目的在于提供一種透明質酸鈉膠原蛋白肽飲及制備裝置及工藝，以解決背景技術中問題。

為實現目的，本發明提供如下技術方案：

一種透明質酸鈉膠原蛋白肽飲，以重量份計包括如下組份：酸鈉膠原蛋白粉25-35份、水40-60份、甜味劑2-4份、卡拉膠9-12份、赤蘚糖醇2-4份、魚膠原蛋白肽5-10份、三氯蔗糖5-8份、維生素2-4份和菊粉5-9份。

本發明還提供了一種透明質酸鈉膠原蛋白肽飲的制備裝置，包括：殼體、安裝在殼體內的箱體、攪拌機構和加熱機構，其中，所述攪拌機構安裝在所述殼體的內部，所述攪拌機構用于對加熱后的水及原料進行攪拌；

其中，所述加熱機構安裝在所述箱體的內部，所述加熱機構用于對所述箱體內部的水進行加熱增強原料蒸煮的作用。

通過采用上述技術方案，通過使用攪拌機構和加熱機構的組合使用，使物料能夠實現均勻受熱的功效，從而提升膠原蛋白鈦飲生產的質量，進而提升成品率，降低殘次品的出現。

優選的，所述殼體的頂部開設有進料口，所述進料口的頂部連通有進料斗，所述殼體的內部安裝有破碎機構，所述破碎機構包括破碎輥和擋板，所述破碎輥安裝在所述殼體的內部，所述擋板固定連接在所述殼體的內部，所述擋板的中部開設有出料口。

通過采用上述技術方案，實現破碎及蒸煮一體化的作用，降低輸送物料的時間，提升生產的效率，減少生產設備的使用(如輸送帶)，降低生產成本，且通過進料口加水，能夠將破碎后殘留的物料沖洗到箱體內，減少工人破碎機構的清洗，達到在加注水時對破碎機構進行，達到節省資源的作用。

優選的，所述擋板位于所述破碎輥的下方，所述擋板呈倒錐形設置。

通過采用上述技術方案，提升物料進入到箱體內部的速度，從而提升生產膠原蛋白肽飲的效率。

優選的，所述攪拌機構包括電機和防護板，所述防護板固定連接在所述殼體的內部，且所述防護板位于所述擋板的下方，所述電機設置在所述殼體的外部，所述電機的輸出軸固定連接有螺桿，所述螺桿轉動連接在所述防護板的內部，所述螺桿的外部螺紋連接有套筒，所述套筒的凸起塊固定連接有板體，所述防護板的底部開設有滑槽，所述套筒的凸起塊滑動連接在所述滑槽的內部，所述板體位于所述箱體的內部。