[發明專利]一種柞蠶抑制腫瘤細胞生長的特膳食品及其制備工藝

在審

• 申請號: 202110896979.5
• 申請日: 2021-08-05
• 公開（公告）號: CN113729212A
• 公開（公告）日: 2021-12-03
• 發明（設計）人: 劉雋彥;錢琨;薛強;周影;馬越慧
• 申請（專利權）人: 吉林省蠶業科學研究院
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L11/00;A23L17/60;A23L31/00;A23L7/10
• 代理公司: 北京喆翙知識產權代理有限公司 11616
• 代理人: 馬婷

1.一種柞蠶抑制腫瘤細胞生長的特膳食品，其特征在于，包括以下重量組分，柞蠶蛹5-15份、柞蠶蛾5-15份、大豆粉5-15份、紫蘇油10-20份、香菇粉3-7份、海藻粉3-7份、麥麩粉3-7份、大棗粉3-7份、維生素C0.1-0.2份和葫蘿卜素0.003-0.005份。

2.根據權利要求1所述的一種柞蠶抑制腫瘤細胞生長的特膳食品，其特征在于，包括以下重量組分，柞蠶蛹5份、柞蠶蛾5份、大豆粉5份、紫蘇油10份、香菇粉3份、海藻粉3份、麥麩粉3份、大棗粉3份、維生素C0.1份、葫蘿卜素0.003份。

3.根據權利要求1所述的一種柞蠶抑制腫瘤細胞生長的特膳食品，其特征在于，包括以下重量組分，柞蠶蛹15份、柞蠶蛾15份、大豆粉15份、紫蘇油20份、香菇粉7份、海藻粉7份、麥麩粉7份、大棗粉7份、維生素C0.2份和葫蘿卜素0.005份。

4.一種柞蠶抑制腫瘤細胞生長的特膳食品及其制備工藝，其特征在于，包括以下制備步驟：

(1)將上述原材料進行預處理，

(2)對處理后的原材料進行冷凍干燥，采用冷凍干燥機，將蠶蛹、蠶蛾凍干，水分在6％以下，用JD6系列微波干燥設備，溫度控制在70℃以下，將1.2-1.4所述原料烘干，水分含量在8％以下；

(3)粉碎，干燥的柞蠶蛹、柞蠶蛾及其它食物原料，分別粉碎成60-80目；

(4)配方，按比例配方；

(5)將配制好的原料進一步粉碎倒100目-120目，作成固體飼料或者將配制好的原料按餅干制作工藝制作成各種類型的餅干。

5.根據權利要求4所述的一種柞蠶抑制腫瘤細胞生長的特膳食品及其制備工藝，其特征在于，所述步驟(1)中的預處理步驟如下：

(1)蠶繭去除油爛、壞死蛹，除去繭殼，再精選去除死蛹。

(2)將蠶蛹用水洗凈，烘干表面水分。

(3)將蠶蛾去翅，洗凈，烘干表面水分。

(4)大豆粉、紫蘇油、香菇、海藻粉、麥麩粉、大棗，優選，去雜。