[發明專利]一種控制工廠化生產白靈菇菌瓶或菌袋木霉污染的方法在審
| 申請號： | 202110896665.5 | 申請日： | 2021-08-05 |
| 公開（公告）號： | CN113475309A | 公開（公告）日： | 2021-10-08 |
| 發明（設計）人： | 孔維威;康源春;袁瑞奇;李彥增;宋志波;張玉亭 | 申請（專利權）人： | 河南省農業科學院植物營養與資源環境研究所 |
| 主分類號： | A01G18/00 | 分類號： | A01G18/00;A01G18/30;A01G18/50;A01G18/69 |
| 代理公司： | 北京慕達星云知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 崔自京 |
| 地址： | 450000 河*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 控制 工廠 化生 產白靈菇菌瓶 菌袋木霉 污染 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種控制工廠化生產白靈菇菌瓶或菌袋木霉污染的方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)滅菌
按照工廠化流水線裝袋或瓶，獲得菌袋或菌瓶，在滅菌鍋進行滅菌；所述菌瓶121～125℃高溫滅菌2h，所述菌袋105℃滅菌6h；
(2)冷卻
①預冷過程
將滅菌后的菌瓶或菌袋在90～95℃時移出滅菌鍋，放入百級凈化的風冷室冷卻3～5h，菌瓶或菌袋內部溫度最終控制在44～46℃；
②強冷過程
移入百級凈化的強冷室，進行強制冷卻1～2h，菌瓶或菌袋內部溫度最終控制在17～19℃；
(3)接種及發菌培養
在百級凈化的接種室內，環境溫度控制在15～20℃，采用工廠化無菌液體接種流水線接種后，將菌瓶或菌袋放置在預培養間里培養5天，環境溫度設置在28℃；將預培養后的菌瓶或菌袋移至培養室，環境溫度起始控制在25℃，之后每2天降低1℃，第14天環境溫度控制在18℃，此時菌絲長滿菌瓶或菌袋，進行后熟培養；
(4)后熟培養
后熟培養階段，環境溫度起始控制在18℃，之后每天升高1℃，第7天升高至25℃，溫度25℃維持天數根據品種特性的需要完成后熟期培養。
2.根據權利要求1所述的一種控制工廠化生產白靈菇菌瓶或菌袋木霉污染的方法，其特征在于，所述瓶為聚丙烯瓶，所述袋為聚乙烯袋。
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