[發明專利]一種復配普洱茶功能組合物的制備方法和用途

在審

• 申請號: 202110892959.0
• 申請日: 2021-08-04
• 公開（公告）號: CN113615756A
• 公開（公告）日: 2021-11-09
• 發明（設計）人: 董悅生;何良宇;修志龍;王銀波;虞詩強;余洋;楊睿
• 申請（專利權）人: 大連理工大學;大連理工大學滇西產業發展研究院
• 主分類號: A23F3/18
• 分類號: A23F3/18;A23F3/22;A23F3/30;A61K36/82;A61P3/10;A61P3/06;A61P1/16;A61K31/715
• 代理公司: 大連東方專利代理有限責任公司 21212
• 代理人: 周媛媛;李馨

本發明公開了一種復配普洱茶功能組合物的制備方法和用途，屬于生物技術與醫藥領域。普洱茶、石斛及桑屬植物有效部位經由水提、醇提、醇沉、有機溶劑萃取、濃縮、干燥等步驟獲得提取物，經過復配得到具有改善高脂高糖飲食誘發疾病的組合物。本發明的組合物可改善高脂高糖飲食誘發的高血糖癥、高血脂癥以及非酒精性脂肪肝；與普洱茶提取物單用相比效果顯著，具有明顯的應用價值。本發明所述復配功能食品中的原料均屬于藥食同源植物，綠色健康，副作用低、安全性好，易實現產業化，具有明顯的社會效益和經濟價值。

技術領域

本發明屬于生物技術與醫藥領域，公開了一種復配普洱茶功能組合物的制備方法以及在改善高脂高糖飲食誘導疾病的應用。

背景技術

隨著社會發展和人們生活水平的提高，高脂高糖飲食的攝入量逐年增加，長期食用高脂高糖食品易對人體產生綜合性的影響，使機體處于亞健康狀態。高脂高糖飲食可以導致脂肪堆積，形成肥胖，并會導致血液中甘油三酯、總膽固醇和低密度脂蛋白的含量增加，引發動脈粥樣硬化等高血脂癥或心腦血管疾病。高脂高糖飲食還會導致血糖水平升高，導致肝臟、胰腺等器官負荷加重，引起胰島素抵抗，從而導致2型糖尿病；這一過程還常伴隨碳水化合物、蛋白質和脂肪等的代謝紊亂現象，損害全身血管，影響神經、心臟和腎臟等身體重要的組織和器官，誘發各種糖尿病并發癥。高脂高糖飲食還是非酒精性脂肪肝的主要誘因，其病變主體在肝小葉，以肝細胞內甘油三酯蓄積過多和彌漫性肝細胞脂肪變性、脂肪空泡為主要病理特征(Journal of GastroenterologyHepatology,2010,22:293-303)。

目前臨床上治療高脂高糖誘發疾病的藥物主要是以西藥為主，如治療高血糖的雙胍類、噻唑烷二酮類、磺酰脲類和格列奈類、ɑ-糖苷酶抑制劑類等藥物；治療高血脂的貝特類和他汀類等藥物；治療非酒精性脂肪肝的胰島素增敏劑、抗氧化劑、微生態制劑、降脂和減肥等藥物。然而這些治療高脂高糖飲食誘發疾病的藥物均有毒副作用，如降糖西藥常有腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等腸道反應，并有代謝中毒、體重增加、低血糖、低血壓、繼發性失效等副作用；降脂西藥有胃腸道副反應、影響肝功能等不足；同時肝損傷和胃腸副反應也是非酒精性肝病治療藥物的主要副作用。

天然產物常用于治療高血糖、高血脂以及非酒精性脂肪肝等疾病，具有藥性溫和、毒副作用小等特點，可以通過調控體內蛋白和激素的表達分泌、調控腸道菌群等多通路、多靶點的方式發揮降糖、降脂和改善非酒精性脂肪肝作用，在改善高脂高糖飲食誘發疾病領域具有重要用途。

普洱茶是深受廣大民眾喜愛的茶品，種植和應用歷史悠久。中醫藥學研究表明普洱茶溫胃養脾，清補平衡，避免過度傷津耗液。現代科學研究發現，普洱茶的主要活性物質包括茶多酚、兒茶素、黃烷雙醇等黃酮類成份以及茶色素、酚酸等。近年來的研究也表明，普洱茶在發酵加工和儲存過程中會產生一系列的酶促和非酶促反應，改變茶色素的含量，如發酵后茶黃素和茶紅素的含量降低，茶褐素含量升高，這些茶色素含量的變化賦予普洱茶改善高脂高糖誘發疾病的功效，比如茶褐素具有降脂、減肥的保健功效。然而單用普洱茶的減肥作用較弱，比如研究表明每天小鼠灌胃3000mg速溶普洱茶才能夠顯示降低小鼠體重的作用。而人體實驗表明，口服50mg/(kg·d)的速溶普洱茶4個月(相當于60kg體重的成年人每天口服3g)，也沒有明顯降低體重(Nature Communications,2019,10,4971)。