[發明專利]一種含有納米果膠涂層的火龍果專用保鮮膜及其制備方法

在審

• 申請號: 202110889783.3
• 申請日: 2021-08-04
• 公開（公告）號: CN113388140A
• 公開（公告）日: 2021-09-14
• 發明（設計）人: 李昌寶;辛明;零東寧;易萍;唐雅園;孫健;楊瑩;葉冬青;何雪梅;李麗;鄭鳳錦;李杰民
• 申請（專利權）人: 廣西壯族自治區農業科學院
• 主分類號: C08J7/04
• 分類號: C08J7/04;C08L23/06;C09D105/06;C09D5/14;C09D7/63;B05D7/04;B05D7/24;B05D1/28
• 代理公司: 廣西精誠澤信專利代理事務所(普通合伙) 45138
• 代理人: 鄧云書

1.一種含有納米果膠涂層的火龍果專用保鮮膜，其特征在于：包括聚乙烯膜(2)和涂布在所述聚乙烯膜(2)上的納米果膠涂層，所述納米果膠涂層涂布量為1-7g/m²。

2.根據權利要求1所述的一種含有納米果膠涂層的火龍果專用保鮮膜，其特征在于：所述納米果膠涂層由以下原料組分及重量份數制成：

果膠1-3份；脫氫乙酸根插層水滑石粉末0.5-1份；蒸餾水40-60份；丙三醇30-50份。

3.根據權利要求2所述的一種含有納米果膠涂層的火龍果專用保鮮膜，其特征在于：所述納米果膠涂層制備方法包括以下步驟：

S1、果膠的制備；

S2、納米果膠涂層的制備。

4.根據權利要求3所述的一種含有納米果膠涂層的火龍果專用保鮮膜，其特征在于：果膠的制備方法如下：

S11、取新鮮火龍果，用去離子水洗凈，去除果肉后將果皮放入60-70℃水中浸泡1-2h，撈出，瀝干水分，在60-70℃下通過烘箱干燥至恒重；

S12、將干燥后的果皮切碎成3-5mm的顆粒，然后碾碎，得到果皮粉；

S13、在步驟S12制得的果皮粉中加入質量濃度為30％的復合磷酸鹽溶液，直至果皮粉被完全浸沒，靜置破壁18-24h，移入水浴鍋，在80-90℃下，保溫30-45min，得到混合液；

S14、在混合液中加入0.2mol/L的鹽酸溶液調節pH，至pH為3-4，在90-100℃下，預熱20-25min，然后通過微波萃取儀微波萃取12-15min，過濾，得提取液；

S15、在提取液中加入固定化果膠酯酶，密封放入恒溫箱，在40-45℃下，酶解1-2天，取出抽濾，得到酶解液；

S16、在酶解液中加入質量濃度為90％的乙醇溶液，然后移入冰浴鍋中，在4-6℃下進行冰浴，冰浴過程中先用玻璃棒攪拌5-10min后，然后靜置20-30min，抽濾后，得到果膠沉淀物；

S17、將果膠沉淀物放入恒溫干燥箱，在60-70℃下干燥至恒重，得到果膠。

5.根據權利要求4所述的一種含有納米果膠涂層的火龍果專用保鮮膜，其特征在于：固定化果膠酯酶質量為提取液質量的3-5％。

6.根據權利要求3所述的一種含有納米果膠涂層的火龍果專用保鮮膜，其特征在于：納米果膠涂層的制備方法如下：

S21、脫氫乙酸根插層水滑石納米材料的制備

稱取摩爾比為2:1的Mg(NO₃)₂·6H₂O和Al(NO₃)₃·9H₂O于100mL去離子水中配成鹽溶液；稱取9.6g NaOH和10.6g無水Na₂CO₃于100mL水中配成溶液。將兩種溶液混合后攪拌3-6min，然后倒入三口燒瓶，在100℃下回流6h，抽濾、水洗至pH值小于8，然后將濾餅在80℃下烘干，研磨，過篩，得到鎂鋁水滑石粉；

稱取10.0g鎂鋁水滑石粉末溶于乙二醇中，另稱稱取4.0g脫氫乙酸鈉溶于水中，將二者混合攪拌，用稀硝酸調節溶液pH值至4.5，在150℃下回流攪拌3h后，過濾、水洗，然后在80℃下干燥12h，研磨，過篩，得到脫氫乙酸層水滑石粉；

S22、納米果膠涂層的制備

按照納米果膠涂層原料組分中的重量份數，稱取各原料組分，然后在果膠中加入蒸餾水，至果膠溶于蒸餾水，然后加入脫氫乙酸層水滑石粉和丙三醇，混合得到納米果膠涂液。

7.一種含有納米果膠涂層的火龍果專用保鮮膜的制備方法，其特征在于：通過涂布機，將權利要求1-6中任一所述的一種含有納米果膠涂層的火龍果專用保鮮膜中的納米果膠涂層涂抹在聚乙烯膜(2)表面。

8.根據權利要求7所述的一種含有納米果膠涂層的火龍果專用保鮮膜的制備方法，其特征在于：所述涂布機包括殼體(1)，所述殼體(1)內設置有第一傳動輥(5)、第二傳動輥(6)、涂布輥(7)、濕擦機構(8)、干擦機構(9)、烘干輥(10)和涂液箱(11)；

所述聚乙烯膜(2)沿推進方向依次經過第一傳動輥(5)、濕擦機構(8)、干擦機構(9)、涂布輥(7)、烘干輥(10)和第二傳動輥(6)，所述涂液箱(11)內儲存有納米果膠涂液，所述涂液箱(11)位于所述涂布輥(7)下方，所述涂布輥(7)底部位于所述納米果膠涂液內；

所述濕擦機構(8)包括吸水海綿(81)，所述吸水海綿(81)用于擦除所述聚乙烯膜(2)表面雜質；所述干擦機構(9)包括干海綿(91)，所述干海綿(91)用于擦除所述吸水海綿(81)擦拭過程中，殘留在所述聚乙烯膜(2)表面的水漬；所述涂布輥(7)用于將所述納米果膠涂液涂布在所述聚乙烯膜(2)表面；所述烘干輥(10)與所述聚乙烯膜(2)涂布面的另一面接觸，所述烘干輥(10)用于烘干所述納米果膠涂液，以在所述聚乙烯膜(2)表面形成納米果膠涂層。