[發明專利]一種海水蔬菜冰酒

在審

• 申請號: 202110849326.1
• 申請日: 2021-07-27
• 公開（公告）號: CN115678717A
• 公開（公告）日: 2023-02-03
• 發明（設計）人: 李泓勝;鄧叢
• 申請（專利權）人: 鹽地堿蓬基因生物科技（遼寧）集團有限公司
• 主分類號: C12G3/024
• 分類號: C12G3/024;C12G3/026;C12G1/02;C12G1/022
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種海水蔬菜冰酒，涉及海水蔬菜冰酒加工技術領域；為了提升加工效果；該設備包括罐體和罐蓋，所述罐蓋內壁設置有密封環，罐蓋通過密封環可拆卸的密封于罐體頂部，所述罐體一側外壁通過螺紋連接有密封蓋，密封蓋內壁轉動連接有轉動桿，且密封蓋與轉動桿之間設置有密封圈；該海水蔬菜冰酒按重量份計，其成分包括：主料120～150份、輔料30～45份、甜味劑1～5份、發酵料0.5～1.2份。本發明通過設置轉筒、不銹鋼冰塊等結構，能夠根據實際需求和液面高度，以轉動轉筒的方式，調節連接繩卷繞于轉筒上的長度，從而調整不銹鋼冰塊的高度，達到冰鎮的效果，該結構能夠靈活控制冰鎮時間，且能適配不同高度的液面。

技術領域

本發明涉及海水蔬菜冰酒加工技術領域，尤其涉及一種海水蔬菜冰酒。

背景技術

堿蓬草是一年生藜科植物，是一種海水蔬菜，營養豐富，是一種優質蔬菜和油料作物；堿蓬的嫩莖葉既可鮮食，又可制干，便于貯藏和運輸，堿蓬的營養成分全面而豐富，其鮮嫩莖葉的蛋白質含量比重較大，堿蓬種子的脂肪含量高；另外，堿蓬莖葉中含有大量的人體所必需的氨基酸、維生素、胡蘿卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素，此外，堿蓬本身具有獨特的風味，因此將堿蓬用于冰酒的釀制，能夠很好地提升酒的營養價值，并且保障酒的口感，滿足目前的市場需求。

經檢索，中國專利申請號為CN201921540654.8的專利，公開了一種方便使用的釀酒裝置，包括釀酒本體，所述釀酒本體包括蒸餾塔，所述蒸餾塔內設置有攪拌裝置，所述攪拌裝置可以呈攪拌葉與攪拌桿垂直時的第一形態，以及各攪拌葉背離其鉸接端的另一端旋轉翹起至與所述攪拌軸接觸構成的第二形態；第二形態下可以方邊快捷的將攪拌裝置從蒸餾塔頂部的沉孔中抽出。上述專利中的釀酒裝置存在以下不足：雖能夠滿足一定的使用需求，但是，在釀制過程中，不能夠很好的提供冰鎮效果，因此，還有待改進。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種海水蔬菜冰酒。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種海水蔬菜冰酒的加工設備，包括罐體和罐蓋，所述罐蓋內壁設置有密封環，罐蓋通過密封環可拆卸的密封于罐體頂部，所述罐體一側外壁通過螺紋連接有密封蓋，密封蓋內壁轉動連接有轉動桿，且密封蓋與轉動桿之間設置有密封圈，所述轉動桿一端外壁通過螺絲固定有轉動把手，且轉動桿另一端固定有轉筒；所述轉筒圓周外壁上開設有等距分布的環形槽，環形槽內安裝有連接繩，連接繩卷繞于轉筒的環形槽中，且連接繩的一端固定有固定架，固定架內安裝有不銹鋼冰塊；所述罐體底部內壁可拆卸的安裝有均勻分布的儲料組件；所述儲料組件包括儲料蓋和儲料兜，所述儲料蓋通過螺紋可拆卸的安裝于儲料兜頂部外壁，所述儲料蓋和儲料兜外壁上開設有均勻分布的通孔。

優選的：所述罐體一側外壁通過螺絲固定有循環冷卻裝置，循環冷卻裝置的輸入輸出端接有同一個循環管，所述轉筒內開設有供循環管插入的空腔，循環管位于空腔內的部分呈螺旋狀結構，且循環管與轉筒內壁相接觸。

進一步的：所述轉筒一側外壁通過連接軸可轉動的安裝有限位扣，所述轉筒一側外壁一體式設置有掛置桿，限位扣可拆卸的卡接于掛置桿外壁，連接軸和掛置桿位于環形槽的兩側；所述罐體底部一側外壁一體式設置有出酒管，所述出酒管上設置有控制出酒管通斷的出酒閥，所述出酒管靠近罐體的一端內部安裝有過濾網；所述轉動把手外部套接有弧形膠套。

進一步優選的：所述加工設備還包括基座和轉動電機，所述轉動電機通過螺絲固定于基座頂部外壁，轉動電機的輸出端轉動連接有轉動架，所述轉動架上安裝有呈圓周分布的連接臂，所述連接臂一端均焊接有環形安裝座，環形安裝座通過螺絲固定于罐體底部外側。

作為本發明一種優選的：所述基座頂部通過螺絲固定有聯動臺，所述聯動臺呈波紋狀的環形結構，所述轉動架上通過螺絲固定有均勻分布的導向桿，連接臂一端滑動連接于導向桿外壁，所述連接臂上一體式設置有球型凸起，球型凸起滑動連接于聯動臺頂部外壁。