[發明專利]一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法

在審

• 申請號: 202110849303.0
• 申請日: 2021-07-27
• 公開（公告）號: CN113367110A
• 公開（公告）日: 2021-09-10
• 發明（設計）人: 蔡波;韓玉春;孟瑞;劉福秀;徐衛;敖蘇;林明光;潘英文;李佳潼
• 申請（專利權）人: 海口海關熱帶植物隔離檢疫中心
• 主分類號: A01M1/20
• 分類號: A01M1/20
• 代理公司: 西安鼎邁知識產權代理事務所(普通合伙) 61263
• 代理人: 劉喜保

本發明公開了一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法，屬于蒸熱殺蟲技術領域。一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法，包括如下步驟：將芒果鮮果以專用容器裝載后，將裝有芒果的托盤裝入蒸熱倉；在蒸熱倉內放入溫度探針；蒸熱處理，探針裝載和放置后，將蒸熱倉完全關閉，將倉門和溫度記錄儀密封；處理期：當全部芒果果心溫度達到47℃時，繼續使用熱蒸汽，維持倉內溫度52℃以上，降溫期：用噴淋的方式對蒸熱處理后的果實進行降溫處理，使果心溫度降至30℃以下，本發明通過將芒果在蒸熱倉內進行蒸熱殺蟲處理，使得完全殺滅鉆蛀芒果的桔小實蠅、瓜實蠅活體，并且保證芒果鮮果品質不變，使得我國出口芒果滿足輸入國家的植物檢疫要求，提高芒果的出口合格率。

技術領域

本發明涉及蒸熱殺蟲技術領域，更具體地說，涉及一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法。

背景技術

芒果是世界著名熱帶水果，有“熱帶果王”之稱。芒果是杧果的通俗名，芒果是一種漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5cm～10cm，寬3cm～4.5cm，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

據聯合國糧農組織(FAO)統計，現有103個國家生產芒果，為世界第二大熱帶水果，中國產量和面積均排世界第二。中國是世界上芒果生產的大國之一，產地集中分布在海南、廣東、廣西、云南和福建等南方省區，主要品種有臺農一號、象牙、愛文、金黃、紅妃、綠松、雞蛋芒、紅宇和青皮等，其產量約占世界總產量的8％。長期以來我國產的優質芒果一直未能出口日本，其主要原因是日本政府對輸日的中國水果不得帶有桔小實蠅(Bactroceradorsalis)和瓜實蠅(Bactrocera cucurbitae)活體的植物檢疫禁令。

自1983年美國環保署公告二溴乙烷(Ethylene Dibromide)為致癌物質后，日本政府于1987年全面禁止其使用于輸日鮮果處理。為符合輸入國檢疫條件，開拓國產水果出口外銷市場，該項禁令亦使我國開始積極尋求替代方法，開展無殘毒的物理方法如蒸熱、冷藏及蒸熱冷藏復合處理等多種處理技術，以取代原先使用的化學處理方法。一種有效的檢疫處理方式或處理系統須考慮殺蟲效果及果蔬品質兩大因素，尤其須符合輸入國的檢疫安全水平。

目前芒果須在入境口岸進行有害生物活體的檢測，水果不得帶有桔小實蠅和瓜實蠅活體，經檢疫除害處理合格的，允許進境，如無有效處理方法的，則該批貨物作退回或銷毀處理，且實蠅幼蟲在果實內取食為害，可造成落果或使果實失去經濟價值，因此為完全殺滅桔小實蠅和瓜實蠅活體，并且保證芒果鮮果品質不變，保障我國出口芒果滿足輸入國家的植物檢疫要求，提高芒果的出口合格率，我們提出一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法。

發明內容

本發明的目的在于提供一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法，以解決上述背景技術中提出的問題：桔小實蠅、瓜實蠅幼蟲在果實內取食為害，可造成落果或使果實失去經濟價值，因此為完全殺滅桔小實蠅和瓜實蠅活體，并且保證芒果鮮果品質不變，保障我國出口芒果滿足輸入國家的植物檢疫要求，提高芒果的出口合格率的問題。為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法，包括如下步驟：

S1：將芒果鮮果以專用容器裝載后，均勻排列于托盤上，將裝有芒果的托盤裝入蒸熱倉；

S2：在蒸熱倉內放入溫度探針；

S3：蒸熱處理，探針裝載和放置后，將蒸熱倉完全關閉，將倉門和溫度記錄儀密封；

S3.1：升溫期：使用熱蒸汽，使蒸熱倉的倉內溫度在148min以內從室溫上升至52℃，使果心溫度穩步上升至43℃；