[發明專利]一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法

在審

• 申請號: 202110849303.0
• 申請日: 2021-07-27
• 公開（公告）號: CN113367110A
• 公開（公告）日: 2021-09-10
• 發明（設計）人: 蔡波;韓玉春;孟瑞;劉福秀;徐衛;敖蘇;林明光;潘英文;李佳潼
• 申請（專利權）人: 海口海關熱帶植物隔離檢疫中心
• 主分類號: A01M1/20
• 分類號: A01M1/20
• 代理公司: 西安鼎邁知識產權代理事務所(普通合伙) 61263
• 代理人: 劉喜保

1.一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法，其特征在于：包括如下步驟：

S1：將芒果鮮果以專用容器裝載后，均勻排列于托盤上，將裝有芒果的托盤裝入蒸熱倉；

S2：在蒸熱倉內放入溫度探針；

S3：蒸熱處理，探針裝載和放置后，將蒸熱倉完全關閉，將倉門和溫度記錄儀密封；

S3.1：升溫期：使用熱蒸汽，使蒸熱倉的倉內溫度在148min以內從室溫上升至52℃，使果心溫度穩步上升至43℃；

S3.2：繼續使用熱蒸汽，維持倉內溫度52℃、相對濕度提高到87％以上，使果心溫度在33min或更長時間以內快速加熱至47℃；

S4：處理期：當全部芒果果心溫度達到47℃時，繼續使用熱蒸汽，維持倉內溫度52℃以上，蒸熱倉相對濕度90％以上，使果心溫度在47℃或以上保持18min；

S5：降溫期：用噴淋的方式對蒸熱處理后的果實進行降溫處理，使果心溫度降至30℃以下，噴淋的水中需加入有效氯，其含量不超過200ppm；

S6：芒果冷卻后，檢查處理記錄表，確認蒸熱處理是否適當，處理后的芒果應轉移到到包裝間；

S7：對處理后的芒果切開，進行檢驗檢疫。

2.根據權利要求1所述的一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法，其特征在于：步驟S1中蒸熱倉內的芒果裝載量不少于最大裝載量極限的1/3。

3.根據權利要求1所述的一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法，其特征在于：步驟S2中每個蒸熱倉安裝15個或更多的探針，并放置在假定的冷點，包括頂層、中層和底層的四個邊角及中間位置。

4.根據權利要求3所述的一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法，其特征在于：每個單元的冷點應至少放置一個探針，如果有多個探針，放置在那些需要較長時間達到47℃的點上。

5.根據權利要求1所述的一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法，其特征在于：步驟S2中測定果心溫度的溫度探針應插入最大、最重的芒果中，將探針從果實末端縱向插入至種殼附近，但探針尖端不能接觸到種殼。

6.根據權利要求1所述的一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法，其特征在于：步驟S2中用探針插入的測溫果應放置在冷點上，探針線需固定。

7.根據權利要求1所述的一種芒果蒸熱殺蟲檢疫處理方法，其特征在于：步驟S2中測定蒸熱倉內溫度的探針，應放置在離熱風口最遠的那個單元上，靠近測溫果并與之同高。