[發(fā)明專利]一種自動炒菜鍋

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110840364.0
• 申請日: 2021-07-24
• 公開（公告）號: CN113455915A
• 公開（公告）日: 2021-10-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 葉燦雄;葉逾;梁建秀;梅貴濤
• 申請（專利權(quán)）人: 新興縣先豐不銹鋼制品有限公司
• 主分類號: A47J36/08
• 分類號: A47J36/08;A47J36/16;A47J27/00
• 代理公司: 佛山市順航知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44743
• 代理人: 翁子毅

一種自動炒菜鍋，包括鍋體和鍋蓋，鍋蓋與鍋體配合以形成烹飪腔，所述鍋蓋上可拆卸地安裝有內(nèi)置電機的攪拌機頭，烹飪腔內(nèi)設(shè)有與電機的輸出端樞接的攪拌組件，其特征在于：所述攪拌組件包括設(shè)置在烹飪腔內(nèi)的攪拌軸，攪拌軸的底端連接有至少一葉沿垂直面方向自由擺動的攪拌槳，鍋蓋對應(yīng)攪拌軸開設(shè)有出入口，所述攪拌組件可以通過出入口進出烹飪腔；該結(jié)構(gòu)的炒菜鍋能夠在烹調(diào)過程中，在不打開鍋蓋的情況下，用戶能夠根據(jù)需要將攪拌組件放入烹飪腔或從烹飪腔中抽出，使烹飪腔能夠保持溫度，減少熱量散失，提高烹調(diào)效率，并且攪拌組件拆卸后的出入口可以用作食物投料口將食材放入烹飪腔內(nèi)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉烹調(diào)器具領(lǐng)域，具體是一種自動炒菜鍋。

背景技術(shù)

隨著人們生活節(jié)奏越來越快，工作、休閑娛樂以及家庭生活越來越混淆，為了解決炒菜做飯的問題，市面上出現(xiàn)一種自動炒菜鍋，只要將一定量配比的食材投入自動炒菜鍋中，通過內(nèi)置在鍋中的攪拌裝置對食材進行自動翻炒，用戶接下來的事情就是等待美味可口的飯菜上桌。

在現(xiàn)有技術(shù)中的炒菜鍋，通過將翻炒裝置安裝在鍋體內(nèi)進行對食材進行翻炒，翻炒裝置主要包括攪拌軸和攪拌槳，攪拌槳則固定安裝在攪拌軸底部，攪拌槳始終保持水平放置，為了防止攪拌槳長期摩擦鍋底，因此攪拌槳的設(shè)置只能是盡可能接近鍋底，因此在攪拌過程中，容易造成少量扁平的食材（例如蒜片等）粘結(jié)在鍋底，而鍋底與攪拌槳之間的間隙造成該部分食材不能進行翻炒，長期加熱時容易出現(xiàn)糊底問題。

而且部分將翻炒裝置安裝在鍋蓋上，通過鍋蓋蓋設(shè)在鍋體后對食物進行翻炒，但是由于翻炒裝置固定安裝在鍋蓋上，因此當用戶需要觀察食物的翻炒情況時，只能夠?qū)⒄麄€鍋蓋打開，翻炒裝置被抬起停止翻炒動作，并且鍋蓋打開的動作會造成鍋內(nèi)的熱量（例如蒸汽）大量流失，造成加熱效率降低，當重新將鍋蓋蓋合后，需要一段加熱時間使鍋內(nèi)升溫，容易導致食物翻炒效果并不理想，并且該結(jié)構(gòu)的炒菜鍋由于攪拌裝置不能夠拆卸，甚至鍋蓋鉸接在鍋體上，因此造成翻炒裝置難以徹底清洗，容易藏污。

于是市面上出現(xiàn)一種如中國專利文獻，專利號CN202022163852.6的“一種主機可拆的攪拌烹飪鍋”結(jié)構(gòu)所示，主機與攪拌裝置可拆卸耦接，主機的輸出端通過設(shè)置在鍋蓋上的孔延伸入鍋身內(nèi)與攪拌裝置中連接，該結(jié)構(gòu)能夠在使用完畢后將攪拌裝置可拆卸后獨立清洗，能夠使攪拌裝置保持整潔，但是鍋蓋上的孔只適用主機的輸出端穿設(shè)使用，功能單一。

并且上述兩種情況的炒菜機最大的缺憾是在烹調(diào)過程中，不能夠在蓋合鍋蓋的情況下將翻轉(zhuǎn)裝置或攪拌裝置從鍋內(nèi)拆卸，最多只能將主機拆卸，但攪拌裝置仍然保留在鍋內(nèi)，造成烹調(diào)不便，因此需要對自動炒菜鍋作進一步改進。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于解決上述現(xiàn)有的問題，提供一種結(jié)構(gòu)簡單、合理的一種自動炒菜鍋，其主要作用是能夠在烹調(diào)過程中，在不打開鍋蓋的情況下，用戶能夠根據(jù)需要將攪拌組件放入烹飪腔或從烹飪腔中抽出。

一種自動炒菜鍋，包括鍋體和鍋蓋，鍋蓋與鍋體配合以形成烹飪腔，所述鍋蓋上可拆卸地安裝有內(nèi)置電機的攪拌機頭，烹飪腔內(nèi)設(shè)有與電機的輸出端樞接的攪拌組件，所述攪拌組件包括設(shè)置在烹飪腔內(nèi)的攪拌軸，攪拌軸的底端連接有至少一葉沿垂直面方向自由擺動的攪拌槳，鍋蓋對應(yīng)攪拌軸開設(shè)有出入口，所述攪拌組件可以通過出入口進出烹飪腔。

所述出入口可用作食物投料口，攪拌機頭可拆卸地安裝在出入口上并與攪拌軸固定連接，當攪拌組件通過攪拌機頭從出入口抽出時，所述攪拌槳受重力作用自然下垂與攪拌軸形成直線體結(jié)構(gòu)，當攪拌組件通過出入口放入烹飪腔后，所述攪拌槳的底部受阻擺動橫置或傾斜設(shè)置在鍋底上并作指針式轉(zhuǎn)動。

所述攪拌軸的底端連接有一轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸的兩端各擺動連接有一葉攪拌槳，當攪拌組件通過出入口放入烹飪腔后，兩葉攪拌槳的底部受阻向相反方向擺動橫置在鍋底上或傾斜設(shè)置在烹飪腔內(nèi)。

所述攪拌機頭內(nèi)安裝有主控板，攪拌機頭的底部設(shè)置有探入烹飪腔內(nèi)的感溫元件，感溫元件與主控板電性連接；