[發明專利]一種能夠抑制有害菌的益生菌組合物

在審

• 申請號: 202110786711.6
• 申請日: 2021-07-12
• 公開（公告）號: CN113575959A
• 公開（公告）日: 2021-11-02
• 發明（設計）人: 吳培均
• 申請（專利權）人: 科為博（江蘇）生物科技研究院有限公司
• 主分類號: A23L33/135
• 分類號: A23L33/135;A23L33/22;A23L33/00
• 代理公司: 廣東有知貓知識產權代理有限公司 44681
• 代理人: 張歡

本發明公開一種能夠抑制有害菌的益生菌組合物，所述益生菌組合物由以下原料混合制成：膳食纖維55?65％、果蔬酵素粉8?15％、無水葡萄糖8?15％、益生菌3?4.5％、增味劑0.6％?1.1％；其中，所述益生菌包括鼠李糖乳桿菌、副干酪乳桿菌、長雙歧桿菌、植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、干酪乳桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、羅伊氏乳桿菌、保加利亞乳桿菌中的一種或幾種；本發明中鼠李糖乳桿菌、副干酪乳桿菌、長雙歧桿菌有利于促進腸道健康；保加利亞乳桿菌有利于有益菌生長；植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、干酪乳桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、羅伊氏乳桿菌有利于抑制有害菌的生長。

技術領域

本發明涉及生物技術領域，具體涉及一種能夠抑制有害菌的益生菌組合物。

背景技術

益生菌是通過定殖在人體內，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調節宿主黏膜與系統免疫功能或通過調節腸道內菌群平衡，促進營養吸收保持腸道健康的作用，從而產生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。

隨著社會的發展，現代人工作壓力逐漸增大，導致生活規律被打亂，營養攝入失調等多種現象發生，引起惡性腫瘤疾病、退行性疾病和代謝性疾病發生。隨著人們對于健康要求的提高，人們對保健食品的要求不斷增強，通過飲食控制疾病發生，達到防患于未然，是目前特殊功能保健食品的研究方向。采用益生菌作為原料，加工的保健食品具有明顯的胃腸道保護功能。益生菌屬于微生態調節劑，是一類能夠促進人體胃腸道菌群結構改進、增強有益菌數量、減少致病菌的活菌制劑。食用益生菌制品可以有效維持胃腸道微生物菌群數量，對人體的生理功能正常運行起到維持作用，達到預防疾病發生的目的。

發明內容

本發明的目的就在于解決上述問題，而提供一種能夠抑制有害菌的益生菌組合物。

本發明通過以下技術方案來實現上述目的，一種能夠抑制有害菌的益生菌組合物，其特征在于，所述益生菌組合物由以下原料混合制成：

膳食纖維55-65％、果蔬酵素粉8-15％、無水葡萄糖8-15％、益生菌 3-4.5％、增味劑0.6％-1.1％；

其中，所述益生菌包括鼠李糖乳桿菌、副干酪乳桿菌、長雙歧桿菌、植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、干酪乳桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、羅伊氏乳桿菌、保加利亞乳桿菌中的一種或幾種。

優選的，所述調味劑包括甜味劑與酸味劑。

優選的，所述膳食纖維為不可溶性膳食纖維，由麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜、水果中的一種或幾種制作而成。

優選的，所述果蔬酵素粉以新鮮蔬果為原料經活菌發酵制成。

本發明的有益效果是：本發明一種能夠抑制有害菌的益生菌組合物中添加有不可溶性纖維、果蔬酵素粉及益生菌；不可溶性纖維對人體的作用首先在于促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便，可以起到防治便秘的作用；果蔬酵素粉，對腸道具有的調理與保養的作用，酵素進入人體后，能迅速被人體吸收和利用，對潰瘍病還有抗炎作用；益生菌包括益生菌包括鼠李糖乳桿菌、副干酪乳桿菌、長雙歧桿菌、植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、干酪乳桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、羅伊氏乳桿菌、保加利亞乳桿菌中的一種或幾種，其中，鼠李糖乳桿菌、副干酪乳桿菌、長雙歧桿菌有利于促進腸道健康，保加利亞乳桿菌有利于有益菌生長，所述植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、干酪乳桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、羅伊氏乳桿菌有利于抑制有害菌的生長。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

本實施例中，一種能夠抑制有害菌的益生菌組合物，其特征在于，所述益生菌組合物由以下原料混合制成：