[發(fā)明專利]一種環(huán)保型果蔬清洗鹽及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110786027.8
• 申請(qǐng)日: 2021-07-12
• 公開（公告）號(hào): CN113563984A
• 公開（公告）日: 2021-10-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張紅宇;陳應(yīng)洪;周繼東;魯剛;王丹楓
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 益鹽堂（應(yīng)城）健康鹽制鹽有限公司
• 主分類號(hào): C11D1/66
• 分類號(hào): C11D1/66;C11D3/04;C11D3/10;C11D3/20;C11D3/386;C11D3/60
• 代理公司: 武漢智嘉聯(lián)合知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 42231
• 代理人: 徐小洋

1.一種環(huán)保型果蔬清洗鹽，其特征在于，按重量份計(jì)，包括以下原料：

氯化鈉70～80份、酵素粉8～12份、檸檬酸改性綠茶微粉12～18份、茶皂素0.1～0.2份、碳酸氫鈉3～5份、包埋劑2～3份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述環(huán)保型果蔬清洗鹽，其特征在于，所述酵素粉包括柚子酵素粉和杏仁酵素粉。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述環(huán)保型果蔬清洗鹽，其特征在于，所述酵素粉由所述柚子酵素粉和所述杏仁酵素粉按1:3質(zhì)量比復(fù)配而成。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述環(huán)保型果蔬清洗鹽，其特征在于，所述檸檬酸改性綠茶微粉通過(guò)以下步驟得到：將檸檬酸溶于水制成檸檬酸溶液，隨后加入綠茶微粉混合反應(yīng)，反應(yīng)結(jié)束后，冷凍干燥得到所述檸檬酸改性綠茶微粉。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述環(huán)保型果蔬清洗鹽，其特征在于，所述檸檬酸溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5％～10％，所述檸檬酸與所述綠茶微粉的質(zhì)量比為1：(10～20)；所述反應(yīng)的溫度為60～80℃，所述反應(yīng)時(shí)間為10～12h。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述環(huán)保型果蔬清洗鹽，其特征在于，所述綠茶微粉為經(jīng)超微粉碎后的綠茶渣，其粒徑為10～30μm。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述環(huán)保型果蔬清洗鹽，其特征在于，所述酵素粉與所述檸檬酸改性綠茶微粉的質(zhì)量比為1:1.5。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述環(huán)保型果蔬清洗鹽，其特征在于，所述包埋劑為聚乙二醇。

9.一種如權(quán)利要求1～8中任一項(xiàng)所述環(huán)保型果蔬清洗鹽的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

將酵素粉、檸檬酸改性綠茶微粉用包埋劑包裹后與氯化鈉、茶皂素、碳酸氫鈉混合均勻，得到所述環(huán)保型果蔬清洗鹽。

10.一種如權(quán)利要求1～8中任一項(xiàng)所述環(huán)保型果蔬清洗鹽的使用方法，其特征在于，包括以下步驟：

將權(quán)利要求1～8中任一項(xiàng)所述環(huán)保型果蔬清洗鹽與水混合后，放入待清洗的果蔬，使所述環(huán)保型果蔬清洗鹽邊溶解邊去農(nóng)殘。