[發明專利]食物營養識別方法、系統、設備及介質

有效

• 申請號: 202110776399.2
• 申請日: 2021-07-08
• 公開（公告）號: CN113421629B
• 公開（公告）日: 2023-09-19
• 發明（設計）人: 王慧
• 申請（專利權）人: 咪咕互動娛樂有限公司;咪咕文化科技有限公司;中國移動通信集團有限公司
• 主分類號: G16H20/60
• 分類號: G16H20/60;G06V20/30
• 代理公司: 深圳市世紀恒程知識產權代理事務所 44287
• 代理人: 郭春芳

本發明公開了一種食物營養識別方法、系統、設備及介質，所述方法包括：獲取食物檢測參數，所述食物檢測參數包括待檢測食物的標識；根據所述食物檢測參數確定與各所述待檢測食物對應的第一營養元素；確定所述第一營養元素中能夠發生反應的目標營養元素，根據所述目標營養元素確定所述待檢測食物的營養識別結果，考慮到了營養元素間相互反應的情況，從而避免了僅對單一食物或者是多種食物之間營養元素的簡單累計，提升了食物營養識別的準確性。

技術領域

本發明涉及食物營養技術領域，尤其涉及食物營養識別方法、系統、設備及計算機存儲介質。

背景技術

隨著人們對健康的關注度越來越高，在飲食方面也越來越講究，不再僅僅關注飲食的好看好吃，更注重食材和其營養價值，以及是否適合個人身體狀況。

目前，對食物的營養元素的識別僅限于對單一食物或者是多種食物之間營養元素的簡單累計，得到食物的最終營養元素，而并沒有考慮食物之間互相作用的時候可能存在營養元素變化情況，因此，現有的營養元素方案識別到的食物的營養元素不準確。

發明內容

本發明的主要目的在于提出一種食物營養識別方法、系統、設備及計算機存儲介質，旨在提升烹飪物營養元素識別的準確性。

為實現上述目的，本發明提供一種食物營養識別方法，所述食物營養識別方法包括如下步驟：

獲取食物檢測參數，所述食物檢測參數包括待檢測食物的標識；

根據所述食物檢測參數確定與各所述待檢測食物對應的第一營養元素；

確定所述第一營養元素中能夠發生反應的目標營養元素，根據所述目標營養元素確定所述待檢測食物的營養識別結果。

可選地，所述食物檢測參數還包括烹飪參數以及各所述待檢測食物的具體含量；

所述根據所述目標營養元素確定所述待檢測食物的營養識別結果的步驟包括：

確定與各所述待檢測食物對應的第一營養元素的單位含量，根據各所述待檢測食物的具體含量、所述第一營養元素以及所述第一營養元素的單位含量，確定綜合營養元素以及各所述綜合營養元素的具體含量；

根據所述綜合營養元素中的目標營養元素、所述目標營養元素的具體含量和所述烹飪參數，確定反應得到的第三營養元素以及所述第三營養元素的具體含量；

根據所述第三營養元素和所述第三營養元素的具體含量，確定對待檢測食物進行烹飪得到的烹飪物的第二營養元素及各所述第二營養元素的具體含量；

根據所述第二營養元素和各所述第二營養元素的具體含量確定待檢測食物的營養識別結果。

可選地，所述根據所述第二營養元素和各所述第二營養元素的具體含量確定待檢測食物的營養識別結果的步驟包括：

將所述第二營養元素和所述第一營養元素進行比對，確定新增營養元素和/或消失營養元素；

和/或，將所述第二營養元素的具體含量和所述第一營養元素的具體含量進行比對，確定具體含量增加的增加營養元素，和/或，具體含量減少的減少營養元素；

根據所述新增營養元素、消失營養元素、增加營養元素和/或減少營養元素對所述第二營養元素進行標記，并將標記后的第二營養元素作為營養識別結果。

可選地，所述根據所述第二營養元素和各所述第二營養元素的具體含量確定待檢測食物的營養識別結果的步驟包括：

獲取用戶自定義元素需求，將所述用戶自定義元素需求與所述第二營養元素和各所述第二營養元素的具體含量進行比對，確定所述第二營養元素中的有害營養元素、有利營養元素和/或含量超標營養元素；