[發明專利]一種養生藥酒及其釀造方法

在審

• 申請號: 202110775024.4
• 申請日: 2021-07-08
• 公開（公告）號: CN113403168A
• 公開（公告）日: 2021-09-17
• 發明（設計）人: 黃國亮;姚晗
• 申請（專利權）人: 姚晗
• 主分類號: C12G3/026
• 分類號: C12G3/026;C12H6/02;A61K36/9062;A61P1/14;C08G8/28;C08J9/14;C08L61/14;A61K35/644;A61K35/32;A61K35/583;A61K35/48;A61K35/57;A61K35/618
• 代理公司: 合肥錦輝利標專利代理事務所(普通合伙) 34210
• 代理人: 王利利

1.一種養生藥酒，其特征在于，包括以下重量份組分：

牡蠣1份、酸棗仁1份、枸杞3份、人參3份、大棗4份、黃精2份、蜂膠3份、馬鹿茸3份、蛤蚧2份、馬鹿胎3份、黃芪3份、石斛2份、淫羊藿2份、菟絲子2份、銀杏葉1份、蜂蜜3份、薏苡仁1份、龍眼肉1份、甘草2份、肉桂1份、赤小豆2份、雞內金3份、益智2份、金銀花1份、葛根3份；

該藥酒由以下步驟制備得到：

步驟一：將牡蠣、蜂膠、馬鹿茸、蛤蚧、馬鹿胎、蜂蜜、雞內金混合，得到中藥混合物A；

步驟二：將酸棗仁、枸杞、人參、大棗、黃精、黃芪、石斛、淫羊藿、菟絲子、銀杏葉、薏苡仁、龍眼肉、甘草、肉桂、赤小豆、益智、金銀花、葛根混合，得到中藥混合物B；

步驟三：分別向中藥混合物A、中藥混合物B加入來自于熱回收室中的熱水浸泡12h，取出后中藥混合物A上籠大火蒸60分鐘，涼涼待用，取出中藥混合物B放入容器中大火煮30分鐘，涼涼待用；

步驟四：分別向蒸后的中藥混合物A、煮后的中藥混合物B中加入60度白酒浸泡15天；

步驟五：將白酒浸泡后的中藥混合物A、中藥混合物B、白酒浸泡液、水泡液以及酒糧一起下窖池發酵90天，得到發酵料；

步驟六：將發酵料加入至藥酒釀造裝置的釀酒蒸餾器(102)中，通過噴火器(106)噴火至燃燒室(105)的內腔中對釀酒蒸餾器(102)進行加熱，釀酒蒸餾器(102)升溫對發酵料進行蒸餾，酒精形成酒精蒸汽上升，進入回流管(107)中，部分酒精蒸汽液化形成液滴回流至釀酒蒸餾器(102)中，余下的酒精蒸汽經過蒸汽導管(108)進入熱回收室(104)中；

步驟七：從進水管(117)向熱回收室注入冷卻清水，酒精蒸汽經過分流管(109)分流進入若干個冷凝管(110)中，受到冷卻清水的降溫形成液滴，得到藥酒，藥酒經過匯流管(111)匯流后進入導流管(113)中，經過導流進入放料管(114)中，打開閥門，藥酒從放料管(114)放料收集于收集罐(116)中，密封即可。

2.根據權利要求1所述的一種養生藥酒，其特征在于，所述藥酒釀造裝置，包括安裝底座(101)、釀酒蒸餾器(102)、放料箱(103)、熱回收室(104)，所述安裝底座(101)的一側安裝有放料箱(103)，所述安裝底座(101)上嵌入安裝有釀酒蒸餾器(102)，所述放料箱(103)的頂部安裝有熱回收室(104)；

所述安裝底座(101)的內腔中設置有燃燒室(105)，所述燃燒室(105)的內腔底部安裝有噴火器(106)，所述噴火器(106)位于釀酒蒸餾器(102)的正下方，所述放料箱(103)的一側轉動安裝有密封門，所述放料箱(103)的內腔中設置有無菌室(115)，所述無菌室(115)的內腔中放置于收集罐(116)，所述收集罐(116)位于放料管(114)的正下方，所述放料管(114)上安裝有閥門，所述放料管(114)安裝在導流管(113)的底端上，所述放料管(114)貫穿安裝在放料箱(103)的頂部，所述釀酒蒸餾器(102)的頂部安裝有回流管(107)，所述回流管(107)的頂端安裝有蒸汽導管(108)，所述蒸汽導管(108)遠離回流管(107)的一端貫穿熱回收室(104)的頂部并連接至分流管(109)的頂部，所述分流管(109)的底部等距安裝有若干個冷凝管(110)，所述冷凝管(110)呈S形，若干個所述冷凝管(110)的底端均連通至匯流管(111)的頂部，所述分流管(109)和匯流管(111)的兩端分別安裝在熱回收室(104)的內壁兩側上，所述匯流管(111)的底部安裝有導流斗(112)，所述導流斗(112)的底端連通至導流管(113)的頂端。

3.根據權利要求2所述的一種養生藥酒，其特征在于，所述熱回收室(104)的一端頂部安裝有進水管(117)，所述熱回收室(104)的一側底部安裝有排水管(118)和放氣管(119)，所述放氣管(119)安裝在導流斗(112)的一端上，所述放氣管(119)成弧形且端口朝上。