[發明專利]一種節能環保鏈條式洗碗設備

在審

• 申請號: 202110772274.2
• 申請日: 2021-07-08
• 公開（公告）號: CN113303744A
• 公開（公告）日: 2021-08-27
• 發明（設計）人: 李好;李杰
• 申請（專利權）人: 上海韶爵機械設備有限公司
• 主分類號: A47L15/24
• 分類號: A47L15/24;A47L15/16;A47L15/42;A47L15/48
• 代理公司: 成都頂峰專利事務所(普通合伙) 51224
• 代理人: 楊俊華

1.一種節能環保鏈條式洗碗設備，其特征在于，所述鏈條式洗碗機為模塊化洗碗機，所述鏈條式洗碗機包括進口模塊(1)、主洗模塊(2)、高溫噴淋消毒模塊(3)、烘干模塊(4)和出口模塊(5)以及控制箱(9)，所述進口模塊(1)、主洗模塊(2)、高溫噴淋消毒模塊(3)、烘干模塊(4)和出口模塊(5)依次連接，且分別電性連接所述控制箱(9)；

所述鏈條式洗碗機還包括鏈條式輸送帶裝置(6)，鏈條式輸送帶裝置(6)電性連接所述控制箱(9)且其鏈條沿進口模塊(1)、主洗模塊(2)、高溫噴淋消毒模塊(3)、烘干模塊(4)和出口模塊(5)依次進行持續性輸送待洗餐具。

2.如權利要求1所述的一種節能環保鏈條式洗碗設備，其特征在于，

主洗模塊(2)與高溫噴淋消毒模塊(3)銜接，主洗模塊(2)內設有上下對應的第一主洗噴臂裝置(7)和一擋水簾(10)，高溫噴淋消毒模塊(3)內設有上下對應的第二噴淋臂裝置(8)和一擋水簾(10)，第一主洗噴臂裝置(7)和第二噴淋臂裝置(8)分別對鏈條式輸送帶裝置(6)輸送的待洗餐具進行清洗和消毒。

3.如權利要求1所述的一種節能環保鏈條式洗碗設備，其特征在于，烘干模塊(4)包括烘干風機罩殼(42)、上下風刀組件(43)、烘干風機(41)和加熱裝置；

出口模塊(5)包括出口機架，其上設有可調速的傳動電機(27)和限位開關，傳動電機(27)和限位開關分別電性連接控制箱；傳動電機(27)作為鏈條式輸送帶裝置(6)的動力源，當觸碰限位開關時，傳動電機(27)進行啟停。

4.如權利要求1-3任一項所述的一種節能環保鏈條式洗碗設備，其特征在于，位于下方的第一主洗噴臂裝置(7)下面設有集成水槽(25)，集成水槽(25)內部前后依次設有第一清水槽(11)、第二過濾水槽(12)、第三過濾水槽(13)、除渣槽(14)和排渣口(15)，

第一清水槽(11)和第二過濾水槽(12)之間、第二過濾水槽(12)和第三過濾水槽(13)之間皆設有一隔離網板(21)；

第三過濾水槽(13)和第二過濾水槽(12)連通且第三過濾水槽(13)的頂部開口處設有一有坡度的過濾網(19)，餐具洗落的污漬水經過濾網(19)過濾后進入第三過濾水槽(13)，存積在過濾網(19)的食物殘渣和溢出第三過濾水槽(13)的污漬水進入除渣槽(14)；第三過濾水槽(13)中的污漬水過濾通過第二過濾水槽(12)和第三過濾水槽(13)之間的隔離網板(21)過濾后，流入第二過濾水槽(12)通過第一清水槽(11)和第二過濾水槽(12)之間的隔離網板(21)進行油水二次過濾，清水流入第一清水槽(11)；

除渣槽(14)內部設有一塊傾斜放置的傾斜式過濾網(22)，傾斜式過濾板(22)底部與排渣口(15)接駁，存積在過濾網上的食物殘渣和第三過濾水槽(13)溢出的污漬水流入除渣槽(14)后經過傾斜式過濾網(22)再次去水分離，過濾去水的食物殘渣經排渣口(15)流向機外殘渣收集籃中；

集成水槽內部還設有一個反水槽(24)，所述反水槽(24)沿第一清水槽(11)、第二過濾水槽(12)、第三過濾水槽(13)和除渣槽(14)布置，且靠近除渣槽(14)的部位低于靠近第一清水槽(11)的部位。

5.如權利要求4所述的一種節能環保鏈條式洗碗設備，其特征在于，第一清水槽(11)和第二過濾水槽(12)的頂部開口處設有一塊罩住第一清水槽(11)和第二過濾水槽(12)的第一蓋板(18)，餐具污漬水洗落在第一蓋板(18)上并流向第三過濾水槽(13)。

6.如權利要求5所述的一種節能環保鏈條式洗碗設備，其特征在于，除渣槽(14)的頂部開口設有一塊第三蓋板(17)，避免殘渣飛濺；過濾網(19)低于第一蓋板(18)和第三蓋板(17)。