[發(fā)明專利]一種量子水飲品

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110758522.8
• 申請日: 2021-07-05
• 公開（公告）號: CN113317424A
• 公開（公告）日: 2021-08-31
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張豐;徐會連;孫偉;郝紅軍;鄭雯雯
• 申請（專利權(quán)）人: 山東省容和堂醫(yī)藥集團有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L2/42;A23L2/44;A23L33/00;A23L33/105;A23L33/135
• 代理公司: 濟南千慧專利事務(wù)所(普通合伙企業(yè)) 37232
• 代理人: 種道北

1.一種量子水飲品，其特征在于，包括量子水，所述量子水是液體水通過撞擊高溫金屬電熱絲制成，所述金屬電熱絲的溫度為1100℃-1600℃；或

所述量子水是液體水通過量子復(fù)合材料量化制成。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的量子水飲品，其特征在于，所述金屬電熱絲選自鐵質(zhì)電熱絲、鐵鉻鋁合金電熱絲、鎳鉻合金電熱絲中的一種。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的量子水飲品，其特征在于，所述量子復(fù)合材料包括二氧化硅、氧化鋁、氧化鐵、氧化鋯、氧化釔。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的量子水飲品，其特征在于，所述量子復(fù)合材料對液體水量化20-30h。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的量子水飲品，其特征在于，還包括中草藥發(fā)酵液。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的量子水飲品，其特征在于，所述量子水與所述中草藥發(fā)酵液的用量比為(6-12)：1，所述中草藥發(fā)酵液的PH值為3-4；

優(yōu)選地，所述量子水與所述中草藥發(fā)酵液的用量比為(8-10)：1，所述中草藥發(fā)酵液的PH值為3.2-3.8。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的量子水飲品，其特征在于，所述中草藥發(fā)酵液所使用的中草藥包括：酵黃芪、西洋參、枸杞、蓮子、玉米須、山藥、大棗、芡實、金銀花、肉蓯蓉、石斛和新鮮柳樹葉。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的量子水飲品，其特征在于，所述中草藥發(fā)酵液的制備方法包括以下步驟：

(1)中藥液的制備：向所述中草藥中加入水進行熬制、過濾，獲得中藥液；

(2)中藥液發(fā)酵：向所述中藥液中加入水、白糖、液體菌種、粗食鹽、谷氨酸、充分攪拌至溶存氧飽和，在35℃-40℃下發(fā)酵40-60h，然后后熟，直至PH降至3-4，獲得所述中草藥發(fā)酵液。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的量子水飲品，其特征在于，所述液體菌種包括乳酸菌類，酵母菌類，雙歧桿菌類、芽孢桿菌類中的一種或多種；

所述液體菌種的濃度為1×10⁸-1×10¹⁰cfu/ml；

優(yōu)選地，所述液體菌種的濃度為1×10⁹cfu/ml。

10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的量子水飲品，其特征在于，步驟(1)中，所述中草藥按以下重量比進行配比：酵黃芪8-12份、西洋參8-12份、枸杞8-12份、蓮子4-6份、玉米須4-6份、山藥8-12份、大棗16-24份、芡實4-6份、金銀花4-6份、肉蓯蓉2-4份、石斛2-4份和新鮮柳樹葉12-16份；

步驟(2)中，各種發(fā)酵成分按以下重量比進行配比：礦泉水800-900份，白糖40-60份，中藥液40-60份，液體菌種40-60份，粗食鹽0.5-3份，谷氨酸0.5-3份。