[發明專利]一種具有美白效果人參水蛭素發酵液的制備方法

在審

• 申請號: 202110753559.1
• 申請日: 2021-07-02
• 公開（公告）號: CN113520939A
• 公開（公告）日: 2021-10-22
• 發明（設計）人: 徐曉英;段禮新;吳楊
• 申請（專利權）人: 徐曉英;段禮新
• 主分類號: A61K8/9789
• 分類號: A61K8/9789;A61K8/64;A61Q19/02
• 代理公司: 廣東高端專利代理事務所(特殊普通合伙) 44346
• 代理人: 劉廣新

本發明涉及一種具有美白效果人參水蛭素發酵液的制備方法，所述方法包括原料預處理、酶解步驟、均質處理、發酵處理，所述發酵處理獲得的均質物料，加入重組水蛭素酵母菌INVSc1?Hr2進行發酵處理；所述重組水蛭素酵母菌INVSc1?Hr2是將Hr2基因構建于質粒pYES2，通過化學轉化法重組于釀酒酵母INVSc1中，獲得重組菌株INVSc1?Hr2。本發明是采用重組水蛭素對人參根提取物進行中藥發酵，以前沒有報道過此種發酵方法；結合人參補氣和水蛭素活性的功效，達到氣血雙補的作用；本方案對人參提取物進一步酶解，有利于大分子的降解、吸收，人參多糖水解之后為重組水蛭素釀酒酵母提供原料；本方法相較于人參提取液，不需要用到有機溶劑，如乙醇等，對環境友好，同時不會刺激皮膚。

技術領域

本發明涉及生物技術技術領域，具體地說涉及一種具有美白效果人參水蛭素發酵液的制備方法。

背景技術

人參具有得天獨厚的滋補美容效果，作為中國傳統的美容護膚佳品，其美白抗皺延緩衰老功效得到一致認可，并從20世紀80年代開始應用于化妝品中，如人參潤膚霜、人參美白霜、人參面膜等多種人參化妝品，成為目前使用最為廣泛的植物化妝品原料。人參美白霜中含有人參皂苷Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2、Rh1和三七皂苷R2(金貴歆，中醫藥現代化，2009)。人參皂苷Rg1的劑量濃度為10～80μg/mL時，能抑制黑色素細胞增殖，減少黑色素合成(趙保勝，人參研究，2011)。人參皂苷Rb及人參皂苷Rd可抑制基質金屬蛋白酶MMP-1和MMP-3表達(鄧茂，皮膚性病診療學雜志,2010)。研究發現，在UVB誘導的成纖維細胞光老化模型中，人參提取物可同時調節MAPKs及NF-kB信號通路，抑制MMP-l與MMP-13的異常分泌，達到抗光老化作用(Yong，NutrRes,2012)。

人參是五加科人參屬植物的干燥根，人參的主要活性成分為人參皂苷和人參肽，人參肽的穩定性較差，傳統高溫提取的方式往往得不到具有活性的人參肽。人參作為一種名貴的古老中藥，被廣泛應用，歷代醫書中都有記載。現代生物學及醫學研究表明人參具有多方面的藥理和生物學活性。低聚肽在人體內不需消化即可直接吸收，比單個氨基酸更易吸收，可直接參與蛋白質的合成，避免活性物質的浪費，大大提高其生理調節作用。因此，探索一種新的人參活性肽的制備方法具有重要意義。

微射流是通過高壓破碎的技術，可以在常溫下破碎各種生物細胞，釋放胞內活性成分，廣泛用于對溫度敏感活性成分的提取。微射流是在超高壓(310MPa)的壓力作用下，經過孔徑很微小的閥心，產生幾倍音速的流體，從而達到分均質破碎細胞的作用。現有的超高壓提取工藝是在常溫下，將粉碎至～定粒度的中藥材，浸泡于一定比例的提取溶液中，置于超高壓反應釜中，進行受壓處理。當壓力升到設定值時，瞬間卸壓，利用細胞壁內外巨大的壓力反差將細胞組織破裂粉碎，使其有效成分全部溶于溶液中，不損害植物細胞中的熱敏性物質。

公開號CN111227102A發明名稱為一種人參活性肽的制備方法及其應用的發明專利申請，公開了人參活性肽的制備方法包括以下步驟：將人參預處理后，進行提取得到人參提取液，將人參提取液酶解后進行純化處理，得到人參活性肽溶液。該方法通過提取、酶解和純化等步驟，得到人參活性肽溶液，其提取過程在100℃左右的較高溫度下進行，對固有營養物質破壞較大。

公開號CN107802670A發明名稱為具有補氣固脫作用的含人參活性肽的中藥組合物及其制備方法和用途的發明專利申請，該申請公開的方法中包括固體部分加入水，于75～100℃下加熱20～35分鐘酶解；加入黃芪和白術，加熱回流提取，過濾得到混合液；和混合液離心、濃縮、噴霧干燥，得到所述中藥組合物。其中，滅酶步驟滅酶溫度為90-125℃，滅酶時間為0.5-3h。該方法同樣存在原料預處理時間長，高溫提取、滅菌等操作，不利于原料中營養物質的保留。