[發明專利]一種青貯飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 202110753422.6
• 申請日: 2021-07-02
• 公開（公告）號: CN113519705A
• 公開（公告）日: 2021-10-22
• 發明（設計）人: 鄭學斌;劉艷萍;肖瑀;許睿;仰玲玲;王池麗;戴永平
• 申請（專利權）人: 合肥職業技術學院
• 主分類號: A23K30/18
• 分類號: A23K30/18;A23K10/30;A23K20/142;A23K10/37;A01K67/02
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119
• 代理人: 余婧

本發明公開了一種青貯飼料的制備方法，包括：S1、將采摘的新鮮茶葉經過攤放、殺青后，均勻噴灑乳酸菌菌液和復合酶酶液，然后進行揉捻，調節含水量，再經過厭氧發酵，將得到的發酵產物與水混合，打漿，得到微發酵茶葉漿料；S2、將谷氨酸鈉、檸檬皮漿料與所述微發酵茶葉漿料混合均勻，得到復合添加劑；S3、將玉米秸稈、苜蓿、菊花秸稈粉碎后，與所述復合添加劑混合，然后調節含水量，得到青貯原料；S4、將所述青貯原料與乳酸菌菌液混合均勻，裝窖壓實，密封后進行厭氧發酵，得到青貯飼料。本發明的青貯飼料可以有效緩解夏季高溫期蛋雞的熱應激，提高產蛋量和蛋殼質量，減輕經濟損失。

技術領域

本發明涉及飼料技術領域，尤其涉及一種青貯飼料及其制備方法。

背景技術

青貯飼料是將含水率為65-75％的植物性飼料，例如農作物秸稈等經切碎后，在密閉缺氧的條件下發酵，從而得到的一種粗飼料。青貯飼料具有氣味酸香、營養豐富、適口性好、適合長期保存等優點，是畜禽業養殖的基礎飼料之一。

在蛋雞的產蛋過程中，影響產蛋率的主要因素包括環境條件、飼養管理技術等，其中夏季持續高溫超過蛋雞適宜溫度，會使規模化飼養條件下的蛋雞發生熱應激，表現為采食量減少，產蛋率、蛋重大幅度下降，而且蛋殼質量變差，破蛋率升高，帶來嚴重的經濟損失。研究表明，在蛋雞的飼喂管理中加入適量青貯飼料可以有效緩解熱應激的發生，從而減少生產損失。但是，普通青貯飼料緩解熱應激的程度不高，對蛋雞生產性能以及雞蛋質量的恢復效果有限，需要進一步探索改進。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種青貯飼料及其制備方法。

本發明提出的一種青貯飼料的制備方法，包括以下步驟：

S1、將采摘的新鮮茶葉經過攤放、殺青后，均勻噴灑乳酸菌菌液和復合酶酶液，然后進行揉捻，調節含水量，再經過厭氧發酵，將得到的發酵產物與水混合，打漿，得到微發酵茶葉漿料；

S2、將谷氨酸鈉、檸檬皮漿料與所述微發酵茶葉漿料混合均勻，得到復合添加劑；

S3、將玉米秸稈、苜蓿、菊花秸稈粉碎后，與所述復合添加劑混合，然后調節含水量，得到青貯原料；

S4、將所述青貯原料與乳酸菌菌液混合均勻，裝窖壓實，密封后進行厭氧發酵，得到青貯飼料。

優選地，所述步驟S1中，復合酶由纖維素酶、果膠酶、木聚糖酶按質量比為1：(0.5-1)：(0.5-1)組成；優選地，復合酶酶液的質量濃度為0.5-1％，復合酶酶液與新鮮茶葉的質量比為(0.2-0.3)：100。

優選地，所述步驟S1中，乳酸菌菌液的濃度為(0.5-2)×10⁵cfu/mL，乳酸菌菌液與新鮮茶葉的質量比為(0.1-0.2)：100。

優選地，所述步驟S1中，揉捻的條件為：轉速為10-20r/min，時間為30-60min；優選地，所述步驟S1中，調節含水量至45-60％；優選地，所述步驟S1中，厭氧發酵的條件為溫度為15-25℃，時間為3-7天；優選地，所述步驟S1中，將得到的發酵產物與水按質量比為1：(2-3)混合。

優選地，所述步驟S2中，谷氨酸鈉、檸檬皮漿料與微發酵茶葉漿料的質量比為：(0.01-0.03)：(0.1-0.15)：1；優選地，所述檸檬皮漿料是將檸檬皮與水混合后打漿制得，固含量為10-20％。

優選地，所述步驟S3中，玉米秸稈、苜蓿、菊花秸稈與復合添加劑的質量比為1：(1.5-2.5)：(0.1-0.3)：(0.4-0.7)；優選地，所述步驟S3中，調節含水量至65-75％。

優選地，所述步驟S4中，乳酸菌菌液的濃度為(0.5-2)×10⁵cfu/mL，乳酸菌菌液與青貯原料的質量比為(0.5-0.8)：100。